2014: aspettative di prezzi lattiero-caseari sostenuti a causa della domanda cinese

Secondo Rabobank,  i prezzi internazionali delle dairy commodities continueranno ad essere  elevati anche durante il primo semestre 2014, a causa della sostenuta domanda cinese. Le scorte degli altri paesi importatori nel sud est asiatico, medio Oriente e nord Africa si sono ridotte considerevolmente e dovranno essere ricostituite per soddisfare la domanda interna.  Il 2014 si aprirà con un mercato globale lattiero-caseario caratterizzato da prezzi vicini a livelli record in molte aree di esportazione e di importazione. Nel contempo, il costo di mais e soia per i mangimi è diminuito dal 10% al 40% rispetto all’anno precedente in valore Dollari USA, aprendo la possibilità per buoni margini di guadagno da parte degli allevatori nelle aree di produzione intensiva di latte.  Nel 2014 é atteso un livello produttivo sostenuto nell’emisfero settentrionale che, dopo una stagione eccezionale in quello meridionale, dovrebbe assicurare quantitativi più che sufficienti a soddisfare la crescente domanda.

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Leo Bertozzi
Informazioni su

Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.

Pubblicato in Aree geografiche, Cina, Latte, Quotazioni, Rabobank

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