Periodo: 26 Dicembre 2016 – 6 Gennaio 2017
Argentina ed Uruguay
- Produzione di latte: non sufficiente a coprire le necessità delle imprese di trasformazione.
- Situazione meteo: un violento temporale ha generato inondazioni in Argentina ed Uruguay, impattando sulla produzione di latte ed il trasporto.
- Informazioni dal mercato: alcuni ordini sono stati ritardati a causa delle situazioni meteo. Stabile la produzione di Burro, in diminuzione le produzioni di formaggio e yogurt. Buona la domanda di latte in bottiglia, così come l’export di burro. In Uruguay, il prezzo del latte pagato alla stalla in Novembre è stato di 8,91 UYU/litro (circa 28,78€/100l), superiore al prezzo di Novembre 2015 del +19.2%.
Brasile
- Produzione di latte: in diminuzione per effetto della stagionalità nel Sud del Brasile. In generale, si misura una carenza di latte per la trasformazione.
- Informazioni dal mercato: molto attivo l’import di WMP ed SMP dai Paesi limitrofi. Domanda di latte in bottiglia moderata, sostenuta la produzione di Formaggio. Prezzo del latte spot aumentato da 1,17 a 1,27 Real brasiliani per litro (circa 37,12€/100l). Prezzo lordo del latte alla stalla in Dicembre: 1,30 Real brasiliani per litro (circa 37,99€/100l), -3,2% rispetto Novembre, ma +23,2% rispetto a Dic 2015.
CONSEGNE DI LATTE
- Argentina: -12,12% (Gen-Nov 2016 vs. Gen-Nov 2015)
- Uruguay: -10,93% (Gen-Nov 2016 vs. Gen-Nov 2015)
- Brasile: -5,08% (Gen-Set 2016 vs. Gen-Set 2015)
- Cile: -1,75% (Gen-Nov 2016 vs. Gen-Nov 2015
SMP prezzi per 1,25% butterfat: 2.250 - 2.500 U.S. $/MT, F.O.B. port (circa 2.148 - 2.386 €/ton).
Prezzi in aumento, rispecchiando i risultati dell’ultima asta GDT. Buona la domanda di SMP dall’industria alimentare, mentre la produzione è limitata dalla minore disponibilità di latte.
WMP prezzi per 26% butterfat: 2.775 - 3.425 U.S. $/MT, F.O.B. port (circa 2.630 – 3.269 €/ton).
Prezzi in leggera diminuzione, rispecchiando l’andamento dell’ultima asta GDT. La disponibilità di latte si è ristretta, limitando la produzione di WMP. Stock stabili o in leggera diminuzione.
Fonte: USDA tradotto e riassunto dal Team di CLAL
Note: Le valutazioni circa l’andamento del mercato sono espresse considerando i prezzi in dollari USA
Maggiori informazioni suk mercato lattiero-caseario in Argentina, Brasile e Cile sono disponibili su CLAL.it
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