Periodo: 29 Ottobre – 9 Novembre 2018
In Australia, la primavera si sta avvicinando e nelle ultime settimane ha portato un po’ di pioggia sulla maggior parte della nazione. Il fieno della nuova stagione entra nel mercato ed è accolto positivamente da molti Produttori Latte che dispongono di scorte basse. I prezzi dei cereali restano elevati.
Australia
-3,3% produzioni di latte Lug-Set 2018
In Nuova Zelanda, la produzione, vicina al picco stagionale, si sta mantenendo a lungo su livelli superiori alle previsioni. Questo ha portato a programmi di maggiore produzione di polvere di latte per assorbire i volumi di latte, a svantaggio di prodotti di maggiore profitto come il latte per l’infanzia.
Vivace richiesta a breve termine di Burro e SMP
Anche i prezzi della SMP sono in aumento, soprattutto per le vendite a breve termine. La produzione si mantiene alta, per restare in pari con la produzione di latte.
Il mercato del Cheddar Cheese è in diminuzione, vista l’abbondante disponibilità derivante da una produzione molto attiva. Vi è disponibilità anche a livello di stock.
Si registra un indebolimento anche nel mercato della WMP, causato da una minore motivazione dei Buyer di concludere acquisti per l’inizio del 2019. La produzione è molto alta.
CLAL.it – Oceania: produzione di latte in Australia e Nuova Zelanda
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Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.
