Periodo: 2 – 13 Marzo, 2020
Il clima nelle ultime settimane è stato prevalentemente secco e mite in Argentina, Brasile ed Uruguay, aiutando la crescita delle piantagioni di Mais brasiliane e lo sviluppo dei cereali estivi in Argentina.
Argentina+5,5% produzioni di latte Gennaio 2020
La buona disponibilità di foraggi ed il clima favorevole hanno portato ad un miglioramento nella qualità dei pascoli e nelle rese del latte alla stalla in Sud America. La produzione di latte è abbondante e, ad eccezione del Brasile, è in grado di soddisfare la domanda dell’industria lattiero casearia.
La domanda di Latte Fresco e Latte UHT è in aumento per scuole, negozi alimentari e ristoranti. La domanda di Crema rimane elevata, con un’offerta che al momento non riesce a sostenerne i ritmi, anche se è previsto un ulteriore aumento di produzione durante la stagione autunnale.
CLAL.it – Consumi pro capite di Latte in Brasile
Grazie alla maggiore disponibilità di latte, la produzione di SMP è in aumento, evidenziando un aumento delle scorte.
I prezzi di SMP e WMP sono in diminuzione, seguendo il trend ribassista a livello internazionale.
La domanda di polveri di latte è stata limitata a causa dell’epidemia di coronavirus, specialmente in Brasile. Questo sta costringendo i produttori sudamericani ad abbassare i prezzi per cercare di rimanere attrattivi sul mercato.
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CLAL.it – Consumi pro capite di Burro in Brasile
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Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.
