Periodo: 25 Giugno – 6 Luglio 2018
In Australia l’arrivo del gelo limita la crescita dei raccolti. Guardando al futuro, vi sono preoccupazioni sull’offerta di foraggi, che potrebbe non soddisfare la domanda. La produzione di latte è a bassi livelli stagionali ed i produttori latte sono complessivamente ottimisti per la nuova stagione, iniziata il 1° Luglio 2018.
Fonterra
+6,6% produzioni di latte Maggio 2018
Alcuni operatori temono che l’interesse della Cina possa essere influenzato dal deprezzamento della valuta che potrebbe derivare dalla guerra commerciale.
Fissati contratti a 6 mesi per le commodity dairy
Si osserva una ulteriore diminuzione nei prezzi delle commodity lattiero-casearie, nonostante la produzione sia stagionalmente bassa.
La riduzione dei prezzi del Cheddar Cheese genera un leggero stupore tra gli operatori. I Buyer stanno fissando contratti a 6 mesi a prezzi ritenuti ragionevoli.
I trasformatori di WMP sono rassicurati dal fatto che una buona parte della produzione sia già impegnata a 6 mesi.
Si prevede che i prezzi della SMP si muoveranno a rilento fino a quando la nuova stagione produttiva prenderà il via.
La bassa produzione di Burro riflette l’andamento stagionale della produzione di latte e la manutenzione programmata degli impianti. Tra un paio di mesi ci si attende un aumento della produzione.