Periodo: 18 Febbraio – 1 Marzo, 2019
In Australia, molti Produttori Latte continuano a ridurre le dimensioni della mandria per far fronte alle circostanze attuali di siccità e necessità di acqua. I dati del primo semestre della stagione lattiero-casearia 2018-19 registrano una produzione di latte inferiore del 5,2% rispetto all’annata precedente. A Dicembre 2018 vi è stata una riduzione del -6,9%.
In Nuova Zelanda aumenta la produttività per vacca
La produzione di latte, nel periodo Giugno 2018 – Gennaio 2019, ha segnato +4,9%. Nel mese di Gennaio 2019 l’aumento è stato del +7,7% rispetto a Gennaio 2018.
Fonterra ha incrementato la stima del payout del latte alla stalla per la stagione 2018-19 da 6,00-6,30 NZD/kgMS a 6,30-6,60 NZD/kgMS. Il Presidente di Fonterra, John Monaghan, ha affermato che la revisione del prezzo del latte riflette gli aumenti a livello mondiale nell’ultimo trimestre.
I Buyer prevedono prezzi più deboli per la SMP e più forti per il Burro
La buona disponibilità di Burro porta ad una revisione al ribasso dei prezzi in Oceania. Per i prossimi mesi, ci si attende un rafforzamento dei prezzi.
Anche il prezzo della WMP è in leggera diminuzione e, nei mesi a venire, non dovrebbe allontanarsi dal livello attuale, che consente ai trasformatori di realizzare profitti.
CLAL.it – Prezzo del Cheddar Cheese in Oceania
CLAL.it – Prezzo della SMP in Oceania
Note: - Le valutazioni circa l’andamento del mercato sono espresse considerando i prezzi in dollari USA; - Annata Agraria: 1 Luglio – 30 Giugno (Australia), 1 Giugno – 31 Maggio (Nuova Zelanda) - Fonte: USDA tradotto e riassunto dal Team di CLAL
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Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.
