Periodo: 18 – 29 Aprile 2016
AUSTRALIA
- Produzione di latte: si stima che l’attuale stagione produttiva registrerà una produzione inferiore rispetto alla precedente. Tra i principali fattori l’alto costo dell’acqua per irrigare i pascoli ed un’alimentazione delle vacche contenuta.
NUOVA ZELANDA
- Produzione di latte: in Marzo è stata inferiore del -0.8% rispetto Marzo 2015.
PRODUZIONI DI LATTE
- Australia* : -0,74% (Lug 15 – Feb 16 vs. Lug 14 – Feb 15)
- Nuova Zelanda* : -1,72% (Giu 15 – Mar 16 vs. Giu 14 – Mar 15)
BURRO (82%): prezzi in diminuzione. Da Gennaio a Marzo l’export Neozelandese è diminuito del -3% mentre in Australia è diminuito del -15% nel periodo Gen-Feb 2016, rispetto allo stesso periodo del 2015.
CHEDDAR CHEESE: prezzi massimi in leggera diminuzione. Il prezzo medio di Aprile, espresso in USD, è il più basso dal 2011. L’export Neozelandese nel periodo Gen-Mar 2016 è aumentato del +14%, come pure l’export Australiano tra Gennaio e Febbraio è aumentato del +12% sull’anno precedente. I principali importatori sono Giappone e Cina.
SMP: prezzi in leggero aumento. Si prevede che i prezzi oscillino leggermente sopra e sotto il livello attuale, vicini al prezzo d’intervento europeo, almeno per la prima metà del 2016. Ciò è dovuto principalmente ai grandi volumi prodotti in UE. L’export Gen-Mar 2016 della Nuova Zelanda è in aumento del +4%, mentre l’export Australiano Gen-Feb 2016 è diminuito del -12% sull’anno precedente.
WMP: prezzi minimi in aumento. L’export neozelandese per il periodo Gen-Mar 2016 è diminuito del -16% sullo stesso periodo dell’anno precedente. Anche l’export Australiano è diminuito: -22% nel periodo Gen-Feb 2016.
Il “Price Index” dell’Asta GlobalDairyTrade di oggi, 3 Maggio 2016, è in diminuzione (-1.4% rispetto all’asta precedente). Le variazioni dell’indice per le principali commodity sono:
- Burro 82%: -5,5%
- AMF: -1,6%
- SMP: -3,6%
- WMP: +0,7%
- Cheddar: +1,8%
CLAL.it – Prezzi del Formaggio in Oceania e Stati Uniti
Note: · Le valutazioni circa l’andamento del mercato sono espresse considerando i prezzi in dollari USA; · * Annata Agraria: 1 Luglio – 30 Giugno (Australia), 1 Giugno – 31 Maggio (Nuova Zelanda) Fonte: USDA tradotto e riassunto dal Team di CLAL
Maggiori informazioni sulla produzione di latte in Nuova Zelanda ed in Australia sono disponibili su CLAL.it
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Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.
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