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Coraggio, dialogo, speranza: l’opinione di Angelo Rossi

Angelo Rossi - Fondatore e Direttore Generale di CLAL

Se è vero che la parola crisi in cinese è composta da due ideogrammi che indicano rispettivamente il pericolo e l’opportunità, mai come oggi in piena rivoluzione da Covid-19 dobbiamo pensare a una risposta assolutamente senza precedenti. Servono coraggio, fantasia

Pubblicato in Innovazione, Italia, Strategie di Impresa

Covid-19 e lattiero caseario: quali scelte per la ripresa? L’opinione di Angelo Rossi

Asia Sudest: autosufficienza di latte | Milk Atlas

Alla fine del 2019 e all’inizio di quest’anno nulla faceva presagire scenari così difficili per il Mondo e per il comparto lattiero caseario. La pandemia del Covid-19 costringe a ripensare tutti i piani. Anche quelli italiani. Eppure, una soluzione ci

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Pubblicato in Italia, Strategie di Impresa

Latte: perla di filiera – Riflessione di Angelo Rossi scritta nel 2003 ma attuale più che mai

Penso sia importante interrogarsi su cosa dà valore al latte, cosa ne determina un apprezzamento, in termini di pregio e di valore remunerativo. A dare valore al latte è la sua destinazione a prodotti prestigiosi. [...] Più guadagna mercato il

Pubblicato in DOP / IGP, Formaggio, Latte