Periodo: 5 – 16 Febbraio 2018 La produzione di latte in Australia nella prima metà (Luglio-Dicembre 2017) dell’annata agraria è stata superiore di +2.96% rispetto allo stesso periodo dell’annata scorsa. Si registrano aumenti in Victoria (+3.6%), Tasmania (+6.6%) e South

Pubblicato in News Oceania IT, Oceania

L’Unione Europea, nelle esportazioni extra-UE di prodotti lattiero-caseari, chiude il 2017 con un +5.8% in quantità (5.17 milioni tonnellate) e un +14.5% in valore (15.84 miliardi Euro). Le esportazioni europee di formaggi, polveri di latte, burro, latte condensato, latte, panna

Pubblicato in Export, UE

La crescente richiesta di alimenti salutistici, o ritenuti tali, comporta l’offerta di una serie sempre più ampia di prodotti che vengono percepiti essere più genuini e comunque più attraenti. All’inizio, questa tendenza ha portato ai prodotti alleggeriti (light) in grassi

Pubblicato in Alimentazione, Ambiente, Consumatore, Innovazione, Sostenibilità

Periodo: 22 Gennaio – 2 Febbraio 2018 La Niña ha influenzato la produzione di latte in diversi modi in Sud America: nei principali stati del Brasile vocati alla produzione di latte (Minas Gerais, Goiás) le produzioni di latte continuano ad aumentare;

Pubblicato in News Sud America, Sud America

Periodo: 22 Gennaio – 2 Febbraio 2018 Fonterra ha annunciato l’espansione in Australia, nei principali siti in Victoria e Tasmania, per aumentare la capacità produttiva e soddisfare la crescente domanda di prodotti lattiero-caseari. La produzione di latte in Australia nel

Pubblicato in News Oceania IT, Oceania

Le crescenti richieste di consumatori e clienti per conoscere come sono fatti i prodotti, cosa contengono e da dove provengono, ha spinto la multinazionale del cibo ad assicurare trasparenza e tracciabilità lungo tutta la filiera produttiva, partendo dalla verifica delle

Pubblicato in Ambiente, Sostenibilità, Strategie di Impresa

Si stima che il valore del mercato globale del Food Tech, cioè delle innovazioni tecnologiche per l’industria alimentare, nel 2022 supererà i 250 miliardi di dollari. Diventa dunque imperativo investire in soluzioni innovative nell’ambito del settore agroalimentare. Per questo in

Pubblicato in Alimentazione, Consumatore, Innovazione, Irlanda

I dati delle importazioni lattiero casearie della Cina del mese di Dicembre 2017 confermano un trend positivo su base tendenziale sia volume che in valore. Rallentano in quantità le importazioni di Formaggi e WMP (rispettivamente -19,4% e -40,5%), che registrano

Pubblicato in Cina, Import, Latte, Siero, WMP

Periodo: 8 – 19 Gennaio 2018 Le consegne di latte in Argentina rimangono invariate rispetto alle scorse settimane. Il clima piovoso continua ad ostacolare il comfort delle vacche da latte. In Uruguay le temperature miti favoriscono le consegne di latte, che

Pubblicato in News Sud America, Sud America

Periodo: 8 – 19 Gennaio 2018 In Australia, con l’aumento delle temperature in Gennaio, cresce la domanda di fieno nell’estremo sud, a causa della scarsa piovosità. Tuttavia, la settimana scorsa il ciclone Joyce ha portato una pioggia record nell’Australia Occidentale,

Pubblicato in News Oceania IT, Oceania