Di Mirco De Vincenzi e Elisabetta Viari L’area dell’Indo-Pacifico continua a rafforzare la propria integrazione commerciale. La Regional Comprehensive Economic Partnership (RCEP), entrata in vigore il 1° gennaio 2022, resta il principale accordo regionale per dimensione economica e demografica. In …
India–Nuova Zelanda: il nuovo accordo ridisegna gli scambi, con cautela sul dairy Read More »
I mercati delle proteine stanno subendo un cambiamento strutturale stante la loro rapida diffusione come ingredienti funzionali chiave nell’innovazione globale del comparto food & beverage. Il 57% dei consumatori dichiara di ricercare attivamente prodotti ricchi di proteine per benefici legati …
È nato il progetto di rilevazione del Prezzo del Latte Vaccino Crudo alla Stalla in Puglia, con l’intento di valorizzare la produzione lattiero-casearia pugliese, ed in primis il latte: essenziale per realizzare i prodotti locali.L’augurio è che una rilevazione mensile …
L’entroterra Sardo evoca le immagini di una natura “allo stato selvaggio, sotto il sole sfolgorante, nel fiero anfiteatro di granito”, come scriveva Grazia Deledda. Una realtà che abbiamo avuto il piacere di vivere in prima persona a Febbraio di quest’anno. …
Di Francesco Branchi Chi sono io? In cosa mi contraddistinguo, con il mio prodotto ed il mio processo produttivo? Dove mi trovo, nel mio settore? Come si presenta il mio prodotto nel Mondo? Sono domande che in CLAL ci poniamo, …
Nei Paesi UE oltre un terzo degli alimenti è venduto confezionato in materiali plastici, il che pone la necessità del loro recupero/riciclo, dati i suoi impatti. La questione della plastica negli imballaggi non è solo una rilevanza ambientale, ma rappresenta …
Eliminare la plastica: una sfida per Imprese e Consumatori Read More »
Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel Nel 2025 la produzione di latte bovino in Cina ha raggiunto 40,9 milioni di tonnellate (+0,28% rispetto all’anno precedente), confermando il rafforzamento strutturale del settore. L’abbondanza di latte ha contribuito a mantenere sotto …
Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel Sebbene sia noto soprattutto come uno dei principali produttori mondiali di petrolio e gas naturale, l’Iran sta emergendo con sempre maggiore forza anche nel settore lattiero-caseario. Negli ultimi anni, il Paese si è …
Iran attore chiave anche per il lattiero-caseario Read More »
Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel Il 2025 può essere definito l’anno del raddoppio per i formaggi italiani. Per la prima volta nella storia, infatti, il valore dell’export ha superato di oltre il doppio quello dell’import. Secondo i dati …
Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel Nel 2025 le consegne di latte in Italia hanno registrato un aumento del +1,5%. Tuttavia, i due semestri hanno seguito ritmi ben distinti, come successo negli altri Paesi europei. La prima parte dell’anno …
