Coraggio, dialogo, speranza: l’opinione di Angelo Rossi
Se è vero che la parola crisi in cinese è composta da due ideogrammi che indicano rispettivamente il pericolo e l’opportunità, mai come oggi in piena rivoluzione da Covid-19 dobbiamo pensare a una risposta assolutamente senza precedenti. Servono coraggio, fantasia e speranza, ma anche una visione di medio e lungo periodo, per impostare un percorso che vada molto oltre la contingenza attuale. Il cambiamento parte dagli imprenditori stessi Aumentare i contributi pubblici, gli aiuti all’ammasso, gli incentivi a produrre di…
Covid-19 e lattiero caseario: quali scelte per la ripresa? L’opinione di Angelo Rossi
Alla fine del 2019 e all’inizio di quest’anno nulla faceva presagire scenari così difficili per il Mondo e per il comparto lattiero caseario. La pandemia del Covid-19 costringe a ripensare tutti i piani. Anche quelli italiani. Eppure, una soluzione ci può essere per favorire la ripresa italiana, anche perché in questa fase i prodotti lattiero-caseari registrano nel complesso una buona…
nell'ultimo mese
Le consegne di latte aumentano in Sud America, sostenute dal clima [News Sud America n°13/2020]
Periodo: 31 Agosto – 25 Settembre, 2020 In Sud America si registra un aumento della produzione di latte ed un miglioramento della produttività per vacca, grazie alle temperature favorevoli nella stagione primaverile. In Brasile, dopo un lungo periodo di siccità, si registra un clima umido, che migliora le condizioni del terreno destinato alla produzione di Soia. In Argentina le consegne di latte sono in aumento, registrando per il periodo Gennaio – Agosto 2020 una variazione del +8,4% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Il Latte UHT continua ad essere particolarmente richiesto dai consumatori sudamericani in questo periodo di misure straordinarie per il contenimento del Covid-19. In Brasile, la limitata produzione di Formaggio ha portato ad un calo delle scorte disponibili sul mercato e ci si aspetta a breve che questa situazione si traduca in un aumento dei prezzi. Situazione simile per le Polveri di Latte in Argentina ed Uruguay, dove la poca disponibilità sul mercato di WMP e SMP sta supportando i prezzi all’export di questi prodotti. Attualmente, le imprese trasformatrici stanno dando la priorità alla produzione di Latte UHT, perciò la domanda di SMP e WMP rimane superiore all’offerta. Continua a rimanere fortemente positivo l’export di WMP dell’Argentina, registrando un…
