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Periodo: 9 Dicembre, 2019 – 3 Gennaio, 2020 Nelle ultime settimane del 2019 in Argentina sono state registrate temperature elevate, che hanno causato siccità in diverse aree e ridotto il volume e la qualità del foraggio. Tuttavia, le scorte di cereali rimangono elevate in tutto il continente, mantenendosi ad un prezzo accessibile per i Produttori latte. La produzione di latte alla stalla è in declino stagionale in Argentina e Uruguay, ma si è stabilizzata in Brasile. Ad eccezione del Brasile, il latte prodotto è sufficiente a coprire la maggior parte del fabbisogno delle imprese di trasformazione. Ciononostante, i volumi di crema non sono in grado di soddisfare interamente la domanda di alcuni prodotti lattiero-caseari estivi, come gelati e semifreddi. Infatti, i livelli di grasso e proteine nel latte sono diminuiti…
Periodo: 9 Dicembre, 2019 – 3 Gennaio, 2020 Nelle ultime settimane del 2019 in Argentina sono state registrate temperature elevate, che hanno causato siccità in diverse aree e ridotto il volume e la qualità del foraggio. Tuttavia, le scorte di cereali rimangono elevate in tutto il continente, mantenendosi ad un prezzo accessibile per i Produttori latte. La produzione di latte alla stalla è in declino stagionale in Argentina e Uruguay, ma si è stabilizzata in Brasile. Ad eccezione del Brasile, il latte prodotto è sufficiente a coprire la maggior parte del fabbisogno delle imprese di trasformazione. Ciononostante, i volumi di crema non sono in grado di soddisfare interamente la domanda di alcuni prodotti lattiero-caseari estivi, come gelati e semifreddi. Infatti, i livelli di grasso e proteine nel latte sono diminuiti…
Periodo: 9 Dicembre, 2019 – 3 Gennaio, 2020 La produzione di latte in Australia continua a diminuire dopo il picco…
Periodo: 25 Novembre – 6 Dicembre 2019 La produzione di latte in Argentina, Uruguay e Paraguay è in diminuzione stagionale.…
Fonterra negli ultimi mesi ha adottato una strategia per invertire la tendenza negativa, includendo vendite di diverse attività chiave, tra…
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Leo Bertozzi
Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.
Team di CLAL.it
Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.
Leo Bertozzi
Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.
Team di CLAL.it
Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.
Leo Bertozzi
Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.
Team di CLAL.it
Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.
Il Grafico
Si riducono in numero, ma aumentano in estensione agricola, le aziende agricole statunitensi. Le aziende agricole presenti negli Stati Uniti nell’anno 2018 sono infatti 2.092.000: 12.800 aziende in meno rispetto al 2017 e 70.100 in meno rispetto al 2013. Analizzando i dati raccolti dal Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti d’America (USDA) risulta anche che la superficie agricola utilizzata in media per azienda è aumentata tra il 2017 ed il 2018, attestandosi a 443 acri (179 ha). La superficie agricola media…
