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Lavorare insieme per crescere in modo sostenibile [Intervista a Giuseppe Ambrosi]

“Sono convinto che quelle legate alla zootecnia siano filiere chiave non solo per l’agricoltura, ma per l’economia italiana ed europea. Per questo, dobbiamo fare sistema, lavorare insieme perché esse crescano in modo sostenibile, dobbiamo aprirci al dialogo coinvolgendo la distribuzione e i consumatori. Noi imprenditori siamo il cuore pulsante della filiera, lavoriamo da tempo sui grandi temi dell’ambiente e della sostenibilità e non possiamo non raccogliere la sfida dei prossimi anni: dobbiamo lasciare ai nostri figli un mondo più bello e più sostenibile di quello attuale”. È la raccomandazione di Giuseppe Ambrosi, alla guida del gruppo bresciano che nel 2019 ha fatturato 400 milioni di euro, con un EBITDA intorno ai 20 milioni di euro e una quota export pari al 40 per cento. Nell’intervista che ci ha concesso partiamo

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Il Brasile accresce l’import dairy per soddisfare la domanda interna [News Sud America Gennaio 2021]

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Argentina: vola l’export di WMP [News Sud America n°16/2020]

Periodo: 9 Novembre – 4 Dicembre, 2020 La produzione di latte in Sud America è in diminuzione dopo aver raggiunto

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Leo Bertozzi

Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.

Team di CLAL.it

Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.

 

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Cinque birilli per la nuova generazione di imprenditori

Leonardo Becchetti - Economista, UNIVERSITÀ DI ROMA Tor Vergatadel Prof. Leonardo Becchetti, Economista, UNIVERSITÀ DI ROMA Tor Vergata La responsabilità sociale ed ambientale sta diventando una variabile competitiva sempre più importante nel panorama internazionale. Ricordo l’ultimo meeting CLAL sul lago di Garda nel quale l’importanza della questione era centrale ed avvertita dai principali attori mondiali del settore lattiero-caseario. Da allora altri fatti importanti hanno rafforzato la direzione di marcia. Circa due anni fa Larry Fink, il CEO del maggiore fondo d’investimento del mondo (BlackRock con più di 6

Coraggio, dialogo, speranza: l’opinione di Angelo Rossi

Angelo Rossi - Fondatore e Direttore Generale di CLALSe è vero che la parola crisi in cinese è composta da due ideogrammi che indicano rispettivamente il pericolo e l’opportunità, mai come oggi in piena rivoluzione da Covid-19 dobbiamo pensare a una risposta assolutamente senza precedenti. Servono coraggio, fantasia e speranza, ma anche una visione di medio e lungo periodo, per impostare un percorso che vada molto oltre la