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Export UE positivo, tra tradizione e prodotti innovativi nel lattiero-caseario

Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel Ad Aprile 2026 le esportazioni lattiero-casearie dell’UE-27 hanno raggiunto 809 mila tonnellate (+2,4% rispetto Aprile 2025), confermando un andamento positivo sostenuto da diverse categorie di prodotto. Tra le performance più rilevanti spicca il Burro, in crescita del 34,1%, con USA e Regno Unito le principali destinazioni. Prosegue inoltre il buon momento dei Formaggi freschi, che continuano a trovare nel mercato britannico il loro principale sbocco commerciale. Positivo anche l’andamento di yogurt e WMP. Interessante crescita per le Caseine (+44,1%) soprattutto verso Stati Uniti e Messico. Questo aumento segnala una maggiore domanda internazionale di ingredienti proteici lattiero-caseari e una specializzazione produttiva verso prodotti a maggior valore aggiunto. La maggiore disponibilità di latte in Europa, a partire dalla seconda metà del 2025, ha favorito la …

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Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel Ad Aprile 2026 le esportazioni lattiero-casearie dell’UE-27 hanno raggiunto 809 mila tonnellate (+2,4% rispetto Aprile 2025), confermando un andamento positivo sostenuto da diverse categorie di prodotto. Tra le performance più rilevanti spicca il Burro, in crescita del 34,1%, con USA e Regno Unito le principali destinazioni. Prosegue inoltre il buon momento dei Formaggi freschi, che continuano a trovare nel mercato britannico il loro principale sbocco commerciale. Positivo anche l’andamento di yogurt e WMP. Interessante crescita per le Caseine (+44,1%) soprattutto verso Stati Uniti e Messico. Questo aumento segnala una maggiore domanda internazionale di ingredienti proteici lattiero-caseari e una specializzazione produttiva verso prodotti a maggior valore aggiunto. La maggiore disponibilità di latte in Europa, a partire dalla seconda metà del 2025, ha favorito la …

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Arla–DMK: strategie per il mercato delle proteine del siero

La fusione tra Arla Foods e DMK Group rappresenta uno dei più rilevanti processi di consolidamento nella storia lattiero-casearia europea. …

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Export dairy USA: continua la crescita nel 2026

Di Lucrecia Miguel Le esportazioni lattiero-casearie degli Stati Uniti hanno registrato ad Aprile 2026 una crescita complessiva del 15,4% rispetto …

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Arla–DMK: strategie per il mercato delle proteine del siero

La fusione tra Arla Foods e DMK Group rappresenta uno dei più rilevanti processi di consolidamento nella storia lattiero-casearia europea. …

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Leo Bertozzi

Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.

Team di CLAL.it

Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.

 

Leo Bertozzi

Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.

Team di CLAL.it

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Leo Bertozzi

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L'Opinione

Coltivare nuovi mercati seminando conoscenza

Francesco Branchi - CLALDi Francesco Branchi Chi sono io?  In cosa mi contraddistinguo, con il mio prodotto ed il mio processo produttivo? Dove mi trovo, nel mio settore? Come si presenta il mio prodotto nel Mondo? Sono domande che in CLAL ci poniamo, specialmente quando andiamo ad abbracciare nuove tecnologie, come l’Intelligenza Artificiale, oppure quando ci imbarchiamo in nuove sfide, come quelle che vi racconteremo nei prossimi mesi. Immagino siano domande che vi ponete anche voi.  In Italia abbiamo risorse naturali che ci …

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Conoscenza, Collaborazione e Crescita

Il discorso introduttivo di Angelo Rossi, Presidente e Fondatore di CLAL, in occasione dell’incontro CLAL – ISMEA del 16 ottobre 2025 a Mantova: Buongiorno a tutti, benvenuti all’incontro che Clal ha organizzato in collaborazione con Ismea e Regione Lombardia e con la partecipazione di Ice. Desidero ringraziare tutti voi per la presenza e, in particolare, l’assessore all’Agricoltura della Lombardia, Alessandro …

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