Ultime News

Coop Italia: una filiera stabile, sostenibile e condivisa [Intervista ad Alessandro Masetti]

I valori di una grande distribuzione particolare, cooperativa, e per questo attenta al consumatore che è allo stesso tempo il proprio socio; il diminuito potere di acquisto delle famiglie; i rapporti di filiera finalizzati a costruire una rete consolidata, efficiente, sostenibile, in grado di crescere rispettando valori comuni. E poi, le nuove tendenze dei consumi. Abbiamo parlato di questo (e di altro) con Alessandro Masetti, direttore Grocery di Coop Italia. Ritiene che la Gdo possa essere vista con antagonismo dagli attori che la precedono nella catena di approvvigionamento? “Come ci vedono gli altri, non lo so. Credo che molto dipenda dai tipi di collaborazione che uno riesce a costruire con la propria rete di approvvigionamento. In un momento in cui il valore che si può scaricare sul mercato è limitato, …

Coop Italia: una filiera stabile, sostenibile e condivisa [Intervista ad Alessandro Masetti] Read More »

Coop Italia: una filiera stabile, sostenibile e condivisa [Intervista ad Alessandro Masetti]

I valori di una grande distribuzione particolare, cooperativa, e per questo attenta al consumatore che è allo stesso tempo il proprio socio; il diminuito potere di acquisto delle famiglie; i rapporti di filiera finalizzati a costruire una rete consolidata, efficiente, sostenibile, in grado di crescere rispettando valori comuni. E poi, le nuove tendenze dei consumi. Abbiamo parlato di questo (e di altro) con Alessandro Masetti, direttore Grocery di Coop Italia. Ritiene che la Gdo possa essere vista con antagonismo dagli attori che la precedono nella catena di approvvigionamento? “Come ci vedono gli altri, non lo so. Credo che molto dipenda dai tipi di collaborazione che uno riesce a costruire con la propria rete di approvvigionamento. In un momento in cui il valore che si può scaricare sul mercato è limitato, …

Coop Italia: una filiera stabile, sostenibile e condivisa [Intervista ad Alessandro Masetti] Read More »

GLP-1 e integrazione proteica spingono la domanda di componenti del latte [Il Commento di Paulo De Waal]

Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel La crescente domanda mondiale di proteine sta esercitando una pressione significativa sui prezzi …

GLP-1 e integrazione proteica spingono la domanda di componenti del latte [Il Commento di Paulo De Waal] Read More »

Export UE positivo, tra tradizione e prodotti innovativi nel lattiero-caseario

Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel Ad Aprile 2026 le esportazioni lattiero-casearie dell’UE-27 hanno raggiunto 809 mila tonnellate (+2,4% …

Export UE positivo, tra tradizione e prodotti innovativi nel lattiero-caseario Read More »

Arla–DMK: strategie per il mercato delle proteine del siero

La fusione tra Arla Foods e DMK Group rappresenta uno dei più rilevanti processi di consolidamento nella storia lattiero-casearia europea. …

Arla–DMK: strategie per il mercato delle proteine del siero Read More »

Arla–DMK: strategie per il mercato delle proteine del siero

La fusione tra Arla Foods e DMK Group rappresenta uno dei più rilevanti processi di consolidamento nella storia lattiero-casearia europea. …

Arla–DMK: strategie per il mercato delle proteine del siero Read More »

GLP-1 e integrazione proteica spingono la domanda di componenti del latte [Il Commento di Paulo De Waal]

Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel La crescente domanda mondiale di proteine sta esercitando una pressione significativa sui prezzi …

GLP-1 e integrazione proteica spingono la domanda di componenti del latte [Il Commento di Paulo De Waal] Read More »

Export UE positivo, tra tradizione e prodotti innovativi nel lattiero-caseario

Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel Ad Aprile 2026 le esportazioni lattiero-casearie dell’UE-27 hanno raggiunto 809 mila tonnellate (+2,4% …

Export UE positivo, tra tradizione e prodotti innovativi nel lattiero-caseario Read More »

Arla–DMK: strategie per il mercato delle proteine del siero

La fusione tra Arla Foods e DMK Group rappresenta uno dei più rilevanti processi di consolidamento nella storia lattiero-casearia europea. …

Arla–DMK: strategie per il mercato delle proteine del siero Read More »

Leo Bertozzi

Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.

Team di CLAL.it

Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.

 

Leo Bertozzi

Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.

Team di CLAL.it

Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.

Leo Bertozzi

Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.

Team di CLAL.it

Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.

L'Opinione

Coltivare nuovi mercati seminando conoscenza

Francesco Branchi - CLALDi Francesco Branchi Chi sono io?  In cosa mi contraddistinguo, con il mio prodotto ed il mio processo produttivo? Dove mi trovo, nel mio settore? Come si presenta il mio prodotto nel Mondo? Sono domande che in CLAL ci poniamo, specialmente quando andiamo ad abbracciare nuove tecnologie, come l’Intelligenza Artificiale, oppure quando ci imbarchiamo in nuove sfide, come quelle che vi racconteremo nei prossimi mesi. Immagino siano domande che vi ponete anche voi.  In Italia abbiamo risorse naturali che ci …

Coltivare nuovi mercati seminando conoscenza Read More »

Conoscenza, Collaborazione e Crescita

Il discorso introduttivo di Angelo Rossi, Presidente e Fondatore di CLAL, in occasione dell’incontro CLAL – ISMEA del 16 ottobre 2025 a Mantova: Buongiorno a tutti, benvenuti all’incontro che Clal ha organizzato in collaborazione con Ismea e Regione Lombardia e con la partecipazione di Ice. Desidero ringraziare tutti voi per la presenza e, in particolare, l’assessore all’Agricoltura della Lombardia, Alessandro …

Conoscenza, Collaborazione e Crescita Read More »