Di: Mirco De Vincenzi ed Ester Venturelli A Giugno 2024, le consegne di latte dei principali Paesi esportatori sono state complessivamente inferiori dello 0,4% rispetto a Giugno 2023. Gli aumenti in Unione Europea e Australia sono stati compensati da riduzioni…
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Siero: scorte USA in calo, ma i prezzi non rispondono (ancora)
Di: Mirco De Vincenzi ed Ester Venturelli Nel mese di Maggio 2024, la produzione di Polveri di Siero e di Sieroproteine Concentrate (WPC) negli USA è diminuita, causando un impatto negativo sui livelli di magazzino. Durante lo stesso mese, le scorte di Polvere…
Il prezzo del BURRO in Unione Europea ha ripreso un trend in aumento
Di: Mirco De Vincenzi ed Ester Venturelli Il prezzo del Burro in Unione Europea ha ripreso un trend in aumento in seguito al calo delle produzioni (-4,7% nel periodo Gennaio-Marzo rispetto allo stesso periodo del 2023). In particolare in Germania,…
I Formaggi guidano la ripresa dell’Export USA
Di: Mirco De Vincenzi, Elisa Donegatti ed Ester Venturelli Per l’export lattiero-caseario statunitense, Febbraio 2024 è stato il primo mese in crescita rispetto allo stesso mese del 2023, dopo un anno di variazioni negative. A guidare la ripresa sono i…
Produrre di più e vivere meglio?
In Wisconsin ci sono attualmente 5661 aziende da latte con in media 224 vacche ognuna, rispetto alle 9304 con 138 vacche di soli sette anni fa. Nel 2022 la produzione media di latte per vacca è stata di 11.368 litri…
Dazi: nuove opportunità per gli scambi nel Mondo [VIDEO]
I dazi all’export hanno sempre giocato un ruolo cruciale nei flussi globali di merci. Oggi nuove opportunità si aprono grazie alle trattative per gli accordi di libero scambio, che potrebbero plasmare il futuro del trade internazionale. L’Unione Europea sta attivamente…
I dirigenti lattiero-caseari affrontano i principali argomenti del settore
Avvicinandosi il periodo di fine anno si comincia a pensare al bilancio dell’attività svolta, anche per argomenti quali gestire la crescita aziendale operando nel modo più sostenibile, affrontare la volatilità dei mercati, trovare personale competente e fedele all’azienda, comprendere le…
Burro a prezzi record: i fattori del rialzo nel mercato USA
Di: Mirco De Vincenzi ed Ester Venturelli Venerdì scorso (6 Ottobre 2023) il prezzo del Burro USA ha raggiunto un nuovo record con un valore di 7.722$/Ton, mentre i prezzi del Latte sono ancora a livelli inferiori rispetto al 2022.…
Dairy: l’importanza del settore per gli USA
Secondo l’ultimo rapporto biennale dell’International Dairy Foods Association (IDFA), che rappresenta il 90% di latte e derivati prodotti negli USA e commercializzati nel mondo, il peso economico del comparto lattiero-caseario statunitense ha raggiunto un valore di 793,75 miliardi di dollari,…
Pubblicato in Dairy varie, USA
Le visioni del latte fra Usa e Canada
Due Paesi vicini, con un accordo di libero scambio (insieme al Messico) da poco rinnovato, ma ancora pur sempre divisi sul latte. Nòcciolo della questione è la gestione produttiva, ovvero il sistema di quote con cui il Canada dagli anni…
