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Pericolo dazi USA: sarà crisi per i nostri Formaggi? [intervista]

Attilio Zanetti, vice Presidente della European Dairy Association, la federazione europea con sede a Bruxelles che riunisce tutte le associazioni nazionali europee dell’industria casearia, e di cui Assolatte è membro, ci confida le sue preoccupazioni per le tensioni commerciali tra

Pubblicato in Export, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, UE, USA

Un nuovo imperativo: la trasparenza verso i consumatori

Da uno studio di mercato condotto negli USA da Label Insight, risulta che il 75% dei consumatori sarebbe disponibile a scegliere una marca qualora fornisse informazioni che vanno oltre gli adempimenti da indicare in etichetta. Inoltre, il 54% dei consumatori

Pubblicato in Alimentazione, Consumatore, USA

La Cina incrementa le importazioni dairy, penalizzati gli USA

Il Pil della Cina è dato in rallentamento per il 2019, rispetto al 2018 (+6,3% contro il 6,6%), ma la domanda di prodotti lattiero caseari resta comunque alta nel primo quadrimestre dell’anno. Fra Gennaio e Aprile di quest’anno le importazioni

Pubblicato in Cina, UE, USA

Export USA in frenata, ad eccezione dei Formaggi Freschi

L’export complessivo lattiero-caseario degli Stati Uniti, nel mese di Marzo 2019, si attesta a 195.163 tonnellate, -10,9% rispetto a Marzo 2018, influenzato dall’andamento negativo delle vendite di Polvere di Siero e di Polvere di Latte Scremato (SMP). Il calo delle

Pubblicato in Cina, Formaggio, USA

L’import lattiero caseario cinese raggiunge il picco a Gennaio

La Cina prosegue la corsa alle importazioni lattiero casearie. Anche a Gennaio, dopo un mese di Dicembre segnato da importazioni in crescita, continua il trend positivo. Il bilancio mensile evidenzia un aumento del 17,3% delle quantità importate e un +20%

Pubblicato in Cina, Dairy varie, USA

L’espansione dei consumi dairy in Cina

La Cina importa dagli Stati Uniti i principali ingredienti per l’alimentazione zootecnica: l’erba medica, che rappresenta circa il 13% del costo totale dell’alimentazione bovina, e la soia, che ne costituisce il 20%. L’imposizione della Cina dei dazi doganali del 25%

Pubblicato in Cina, Soia, USA

Globalizzazione e nuovi dazi

La globalizzazione, fenomeno che comporta l’integrazione a livello mondiale di economie, culture, politiche e movimenti, non è certo un fenomeno proprio dei nostri tempi. Rappresenta infatti una accelerazione esponenziale di quel processo di internazionalizzazione che da sempre, attraverso commerci, migrazioni

Pubblicato in Cina, Export, Messico, USA

Cresce l’import dairy in Cina, ma il ritmo è più lento

Dopo le tensioni sui dazi sull’asse Washington-Pechino, la Cina ha sospeso le comunicazioni ufficiali sui dati relativi alle importazioni di prodotti lattiero caseari. Incrociando i dati dei paesi esportatori, siamo comunque in grado di indicare un trend positivo delle importazioni

Pubblicato in Cina, Import, UE, USA

Il grasso del latte, questo sconosciuto

È idea comune ritenere che il consumo di latte e formaggi possa avere effetti negativi sull’apparato cardio-circolatorio. Ora però una ricerca della Università del Texas pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition smentisce questo timore affermando che, anzi, alcuni tipi di

Pubblicato in Grasso, USA

Reinventare il latte

Negli ultimi vent’anni il consumo di latte negli USA è diminuito del 25%. Nonostante le consistenti campagne di comunicazione, fattori quali la proliferazione delle bevande alternative, la riduzione del suo consumo a colazione, le nuove normative sul latte nelle scuole,

Pubblicato in Allevamento, Ambiente, Burro, Latte, USA