Periodo: 21 Gennaio – 1 Febbraio 2019
La situazione climatica in Australia sta generando incendi, tempeste di sabbia, interruzioni di corrente. Gli alimenti per le bovine sono difficili da trovare, di qualità povera e molto costosi. Alcuni Produttori Latte hanno problemi anche ad abbeverare gli animali.
Australia
-4,9% produzioni di latte Lug-Nov 2018
Nelle prossime 4-6 settimane in Nuova Zelanda sarà determinato il risultato della stagione 2018-19. Non ci si attende un peggioramento della situazione attuale, grazie ad un clima favorevole.
Nuova Zelanda
+2,1% produzioni di latte in MilkSolids
nel 2018
I prezzi del Burro in Oceania sono aumentati, ma restano inferiori rispetto ai prezzi europei. Si prevede che nei prossimi mesi i prezzi si rafforzeranno. Vi è scarsa disponibilità per il mercato spot.
I prezzi della SMP sono cresciuti leggermente ed il trend dovrebbe continuare anche nei prossimi mesi. La domanda di SMP è forte e la produzione ha iniziato a rallentare stagionalmente. In aumento anche i prezzi della WMP. I Buyer sono impazienti di fissare le forniture future.
Anche il mercato del Cheddar Cheese si è rafforzato ulteriormente. La produzione resta al passo con gli impegni presi. Le scorte aumenteranno per fare fronte alla diminuzione stagionale della produzione di latte.
Note: - Le valutazioni circa l’andamento del mercato sono espresse considerando i prezzi in dollari USA; - Annata Agraria: 1 Luglio – 30 Giugno (Australia), 1 Giugno – 31 Maggio (Nuova Zelanda) - Fonte: USDA tradotto e riassunto dal Team di CLAL