Periodo: 1 – 12 Aprile 2019
Le produzioni di latte in Argentina ed Uruguay rimangono inferiori allo scorso anno. Di conseguenza, la produzione di formaggio e latte in polvere è limitata.
Buona la domanda di latte alimentare, mentre l’offerta di crema di latte è considerata scarsa.
Fino ad ora, il clima del Brasile è stato generalmente buono quest’anno. Ciò ha favorito la qualità e la crescita delle coltivazioni di mais. Nel 2019 è attesa una maggior produzione di mais, a partire da Maggio, ed i produttori latte si aspettano minori costi per l’alimentazione bovina.
La produzione di latte in Brasile è stabile, e la domanda di latte alimentare è forte.
L’offerta di SMP è inferiore alla domanda in Sud America, di conseguenza sono aumentati i prezzi all’export. La produzione di SMP è instabile, poiché la disponibilità di latte magro condensato è scarsa. Inoltre la priorità è data alla produzione di WMP, piuttosto che di SMP.
I prezzi della WMP all’export sono diminuiti. La disponibilità di latte intero condensato rimane limitata in Sud America. Tuttavia, gli stock di WMP sono sufficienti a soddisfare la maggior parte della domanda locale. Nelle ultime due settimane, l’export è stato moderato sia all’interno del Mercosur che verso l’estero.
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