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Latte e formaggi italiani: raggiungere un equilibrio

Con una laurea in Agraria e scienza e tecnologie alimentari conseguita all’Università Cattolica di Piacenza e un dottorato in Biotecnologie applicate all’Università di Verona, Francesca Colla ha costruito studiando la propria posizione nell’azienda di famiglia a Cadeo, nel Piacentino. In

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Pubblicato in Export, Formaggio, Italia, Sostenibilità