Cina: cambia il paniere dei prodotti importati
CLAL TeamPosted on
Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel
Nel 2025 la produzione di latte bovino in Cina ha raggiunto 40,9 milioni di tonnellate (+0,28% rispetto all’anno precedente), confermando il rafforzamento strutturale del settore. L’abbondanza di latte ha contribuito a mantenere sotto pressione i prezzi interni: a Febbraio 2026 il latte crudo si attesta a 304 CNY (circa 37,22 €/100 kg), riducendo la competitività del latte d’importazione.
Nei primi due mesi del 2026, il quadro degli scambi evidenzia dinamiche opposte: calano le importazioni di polveri, mentre crescono i prodotti trasformati. Le importazioni di SMP si attestano a 31.566 tonnellate (-37,5% su base annua) e quelle di WMP a 76.927 tonnellate (-26%), anche per i minori acquisti dalla Nuova Zelanda. Al contrario, risultano in forte crescita i Formaggi (38.651 tonnellate, +30,8%) e lo Yogurt (+17,7%), con flussi in aumento da Unione Europea e Oceania.
Il calo delle polveri riflette l’aumento strutturale di latte crudo disponibile per le produzioni domestiche: la Cina ha raggiunto livelli di autosufficienza elevati (circa 85% nel 2025), secondo USDA, anche grazie alle mega-farms, che rappresentano oltre il 68% della produzione.
In questo contesto, anche i flussi della Nuova Zelanda, principale fornitore di WMP, stanno cambiando: oltre al rallentamento della domanda cinese, le tensioni in Medio Oriente stanno rendendo più complessi e costosi i traffici verso mercati chiave come gli Emirati Arabi Uniti.
Ne emerge un mercato in evoluzione: la Cina riduce la dipendenza dalle commodity, mentre gli esportatori devono adattarsi a una domanda più selettiva e a uno scenario globale più incerto.
Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.
