Brexit e certificazioni bio: cosa succederà? La domanda è legittima ed è una delle mille sfaccettature del referendum sulla uscita del Regno Unito dall’Unione europea. Il Ccpb, il Consorzio per il controllo dei prodotti biologici di Bologna, ha dato la …
Autore: Matteo Bernardelli
Giornalista. Ha scritto saggi di storia, comunicazione ed economia, i libri “A come… Agricoltura” e “L’alfabeto di Mantova”.
Latte e formaggi italiani: raggiungere un equilibrio
Con una laurea in Agraria e scienza e tecnologie alimentari conseguita all’Università Cattolica di Piacenza e un dottorato in Biotecnologie applicate all’Università di Verona, Francesca Colla ha costruito studiando la propria posizione nell’azienda di famiglia a Cadeo, nel Piacentino. In …
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