Fonterra aumenta il prezzo del latte [News Oceania n°11/2018]

Periodo: 14 – 25 Maggio 2018

La produzione di latte in Australia in Aprile 2018 è stata superiore del +4.5% rispetto ad Aprile 2017, determinando un aumento complessivo della stagione Luglio 2017-Aprile 2018 del 3.5%.

Da uno studio sulle performance del settore lattiero-caseario australiano, condotto da ACCC, la Commissione Australiana dei Consumatori e della Concorrenza, sono emersi squilibri a vari livelli della catena di distribuzione, in particolare asimmetria informativa e squilibri del potere di negoziazione. Alla luce di questo, ACCC ha consigliato al governo australiano l’introduzione di un codice di condotta obbligatorio per le aziende di trasformazione.

Payout NZD/kgMS previsti da Fonterra 6,75(2017-18) 7,00(2018-19)

In Nuova Zelanda le condizioni agricole sono migliorate e la produzione di Aprile ha segnato +2.9%. La variazione della stagione Giugno 2017-Aprile 2018 è del -0.1% rispetto alla stagione precedente.

Fonterra ha aumentato di 0,20 NZD per kg d Milk Solids (kgMS) la stima del payout del latte alla stalla per la stagione 2017-18, a 6,75 NZD/kgMS equivalenti a circa 4,01 €/kgMS. Rapportato a latte, il prezzo è:

  • 29,67 €/100 kg di latte al 4,0% di grasso e 3,4% di proteine peso/peso (rif. Germania),
  • 27,87 €/100 litri di latte al 3,7% di grasso e 3,25% di proteine peso/volume (rif. Lombardia)

(cambio attuale preso come riferimento: 1 NZD = 0,5940 €).

Per la stagione 2018-19, Fonterra prevede un payout di apertura di 7,00 NZD/kgMS ed un aumento della produzione di 1.5% rispetto alla stagione che terminerà il 31 Maggio.

Quasi tutta la produzione attuale è impiegata nella trasformazione in WMP, che quest’anno è considerato il prodotto più remunerativo. Il prezzo della WMP è in lieve aumento.

La disponibilità di Burro in Oceania sta diminuendo. Prosegue l’aumento del prezzo, che segue il trend europeo.

Il prezzo della SMP si è ulteriormente rafforzato, raggiungendo il record per il 2018. La produzione è a bassi livelli stagionali e vi è un forte interesse da parte dei Buyer.

Anche la domanda di Cheddar è abbastanza forte ed i prezzi sono in aumento.

CLAL.it - Export WMP Australia e Nuova Zelanda

CLAL.it – Export WMP Australia e Nuova Zelanda

Note: - Le valutazioni circa l’andamento del mercato sono espresse considerando i prezzi in dollari USA; - Annata Agraria: 1 Luglio – 30 Giugno (Australia), 1 Giugno – 31 Maggio (Nuova Zelanda) - Fonte: USDA tradotto e riassunto dal Team di CLAL
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Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.

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