Autore: CLAL Team
Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.

L’Italia ha esportato in Maggio 9.239 tonnellate di latte e panna, raddoppiando le quantità esportate in Maggio 2015 (+131%). Nel periodo Gen-Mag 2016 l’aumento è stato del +28,5%, trainato dal latte confezionato in crescita del +262% sull’anno precedente. Il principale …

Cresce l’export Italiano di latte e panna: +131% in Maggio 2016 Read More »

Nel primo semestre 2016 le esportazioni di latte e panna dall’Unione Europea sono aumentate del 45% (rispetto Gen-Giu 2015). A partire da Maggio 2015, un’importante destinazione per questi prodotti è stata la Bielorussia, che nel primo semestre 2016 ha aumentato …

Export UE-28: latte e panna +45% nel primo semestre 2016 Read More »

Innovazione e distintività, nuove tecnologie di scrematura, sinergie tra i Consorzi, sono alcuni degli argomenti trattati durante l’incontro “Presidenti & Casari: Insieme per produrre DOP in modo efficiente” tenutosi a Sermide (MN) Venerdì 10 Giugno 2016. Alla presenza di Presidenti e Casari …

L’innovazione nei formaggi DOP è possibile? [video] Read More »

Periodo: 25 Luglio – 5 Agosto 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Giugno è stata inferiore a Giugno 2015 del -8.8%. La stagione produttiva si è chiusa con una produzione inferiore del -1.98% rispetto alla stagione precedente (dato di Giugno provvisorio). Situazione meteo: pioggia …

Fonterra riconferma il prezzo del latte previsto [News Oceania n°16/2016] Read More »

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Le esportazioni della Nuova Zelanda nel mese di GIUGNO 2016 confrontate con Giugno 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Polvere di Siero (+180.4%) Latte per l’infanzia (+133.7%) SMP (+69.4%) Formaggi (+35.2%) Burro (+25.2%) WMP (+15.6%) Caseine (+3.9%) I principali …

Nuova Zelanda: esportazioni record in Giugno 2016 Read More »

Periodo: 11 – 22 Luglio 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Maggio è stata inferiore del -5,5% rispetto a Maggio 2015. Produttori di latte: la persistente, pluriennale siccità ed i bassi prezzi del latte alla stalla hanno comportato una diminuzione del numero di …

Nuova Zelanda: produzione di latte superiore alle aspettative [News Oceania n°15/2016] Read More »

Le importazioni della Cina nel mese di GIUGNO 2016 confrontate con Giugno 2015 sono aumentate in volume relativamente a: WMP (+120.2%) Latte e panna (+43.9%) Burro (+40.7%) Formaggi (+27.7%) Latte per l’infanzia (+18.0%) sono diminuite quelle di: Polvere di Siero …

Import: la Cina non è ancora sazia di formaggi e burro Read More »

Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense, nel rapporto WASDE di Luglio 2016, prevede per la stagione 2016-17 una produzione globale di Mais in leggera diminuzione a 1010.74 Mio t (-1.03 Mio t) ed una produzione di Soia in aumento a 325.95 …

Mais e Soia n°7/2016: Aree coltivate in aumento negli USA per Mais e Soia Read More »

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Periodo: 27 Giugno – 8 Luglio 2016 AUSTRALIA Situazione meteo: le precipitazioni nelle ultime settimane hanno migliorato la condizione dell’erba nei pascoli. Produttori di latte: le buone condizioni delle coltivazioni e dei pascoli hanno migliorato la disponibilità di alimentazione per le bovine: questo …

Oceania: maggiore disponibilità di alimenti per le bovine da latte [News Oceania n°14/2016] Read More »

Parlando di Sermide (MN), la Professoressa Zena Roncada racconta il costante impegno di una piccola ma al contempo grande città italiana verso l’innovazione ed il sociale. Riportiamo per intero il video del bellissimo discorso introduttivo all’evento “Presidenti & Casari” 2016, nel …

Il sapere della campagna, la scuola, l’innovazione [video] Read More »

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