Autore: CLAL Team
Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.

Periodo: 22 Agosto – 2 Settembre 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: l’Australia apre la nuova stagione produttiva in negativo: la produzione di Luglio è stata inferiore del -10.3% rispetto Luglio 2015. La produzione nel resto della stagione produttiva è prevista inferiore all’annata …

La Mozzarella porta maggiori ricavi in Oceania [News Oceania n°18/2016] Read More »

Le importazioni della Cina nel mese di LUGLIO 2016 confrontate con Luglio 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Latte per l’infanzia (+63.8%) Formaggi (+36.6%) Latte confezionato (+27.8%) Panna (+88.0%) Burro (+33.6%) WMP (+4.9%) sono diminuite quelle di: Polvere di …

Cina: record delle importazioni di formaggio e panna in Luglio Read More »

Periodo: 8 – 19 Agosto 2016 AUSTRALIA Produttori di latte: alcune cooperative di produttori latte australiani fissano in anticipo un prezzo del latte stimato, che può essere successivamente rivisto. Seguendo questo schema, molti allevatori australiani hanno visto ridursi con effetto retroattivo il …

Oceania: aumentano i prezzi delle commodity lattiero-casearie [News Oceania n°17/2016] Read More »

Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense, nel rapporto WASDE di Agosto 2016, prevede per la stagione 2016-17 una produzione di Mais e Soia a livelli record, rispettivamente 1028 Mio t di Mais e 330 Mio t di Soia. Negli Stati Uniti …

Mais e Soia n°8/2016: resa dei terreni USA in aumento Read More »

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L’Italia ha esportato in Maggio 9.239 tonnellate di latte e panna, raddoppiando le quantità esportate in Maggio 2015 (+131%). Nel periodo Gen-Mag 2016 l’aumento è stato del +28,5%, trainato dal latte confezionato in crescita del +262% sull’anno precedente. Il principale …

Cresce l’export Italiano di latte e panna: +131% in Maggio 2016 Read More »

Nel primo semestre 2016 le esportazioni di latte e panna dall’Unione Europea sono aumentate del 45% (rispetto Gen-Giu 2015). A partire da Maggio 2015, un’importante destinazione per questi prodotti è stata la Bielorussia, che nel primo semestre 2016 ha aumentato …

Export UE-28: latte e panna +45% nel primo semestre 2016 Read More »

Innovazione e distintività, nuove tecnologie di scrematura, sinergie tra i Consorzi, sono alcuni degli argomenti trattati durante l’incontro “Presidenti & Casari: Insieme per produrre DOP in modo efficiente” tenutosi a Sermide (MN) Venerdì 10 Giugno 2016. Alla presenza di Presidenti e Casari …

L’innovazione nei formaggi DOP è possibile? [video] Read More »

Periodo: 25 Luglio – 5 Agosto 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Giugno è stata inferiore a Giugno 2015 del -8.8%. La stagione produttiva si è chiusa con una produzione inferiore del -1.98% rispetto alla stagione precedente (dato di Giugno provvisorio). Situazione meteo: pioggia …

Fonterra riconferma il prezzo del latte previsto [News Oceania n°16/2016] Read More »

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Le esportazioni della Nuova Zelanda nel mese di GIUGNO 2016 confrontate con Giugno 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Polvere di Siero (+180.4%) Latte per l’infanzia (+133.7%) SMP (+69.4%) Formaggi (+35.2%) Burro (+25.2%) WMP (+15.6%) Caseine (+3.9%) I principali …

Nuova Zelanda: esportazioni record in Giugno 2016 Read More »

Periodo: 11 – 22 Luglio 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Maggio è stata inferiore del -5,5% rispetto a Maggio 2015. Produttori di latte: la persistente, pluriennale siccità ed i bassi prezzi del latte alla stalla hanno comportato una diminuzione del numero di …

Nuova Zelanda: produzione di latte superiore alle aspettative [News Oceania n°15/2016] Read More »