Periodo: 8 – 19 Giugno, 2020
Nelle ultime settimane, in Argentina e Uruguay si è registrato un clima favorevole per le colture, in specie per il Mais. Inoltre, la temperatura mite ha migliorato la qualità e la resa per vacca.
Brasile-5,04% Prezzo del latte alla stalla Maggio 2020
In Brasile, gli allevatori hanno diminuito la produzione di latte, scoraggiati dal basso prezzo alla stalla e dall’alto costo dei concentrati.
Attualmente il Sud America è uno degli epicentri di Covid-19. La maggior parte dell’industria trasformatrice è esitante nell’acquistare carichi aggiuntivi di latte, limitando così la produzione di prodotti lattiero – caseari come Formaggio, Latte UHT e Polveri di Latte. In questo modo, i prezzi a livello B2B stanno tendenzialmente aumentando.
Le vendite al dettaglio di Latte alimentare, Yogurt, Burro e Formaggio dovrebbero rimanere positive, supportate da programmi emergenziali di assistenza attuati in Brasile ed altri paesi.
In Sud America, l’incertezza di mercato causata dall’emergenza Covid-19 ha limitato la disponibilità di latte per gli impianti di polverizzazione, e ridotto di conseguenza la produzione di SMP. Con minor disponibilità di polvere di latte scremato, i prezzi all’export sono aumentati durante le ultime settimane.
La situazione è analoga per quanto riguarda la WMP. La produzione limitata e l’incertezza di mercato hanno portato ad un aumento nei prezzi della polvere di latte intero. Nel complesso, il mercato sudamericano registra una domanda di WMP superiore all’offerta.
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