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Imprese ed Allevatori per ridurre le Emissioni di Metano

Il metano è un gas dalla doppia sfaccettatura: indispensabile da un lato come combustibile, problema dall’altro per le emissioni. Secondo il Global Methane Hub il metano ha un effetto climalterante 86 volte più potente dell’anidride carbonica e le sue emissioni

Pubblicato in Africa, Agricoltura, Allevamento, Sostenibilità, Strategie di Impresa

L’Esplosione Demografica Africana cambierà il Mondo Intero

Nel 1900 l’Africa aveva 140 milioni di abitanti, cioè il 9% della popolazione mondiale. Da allora, grazie al calo della mortalità ed a tassi di natalità tra i più alti al mondo, la popolazione è decuplicata ed oggi supera 1,4

Pubblicato in Africa, Consumatore, Sostenibilità

La nostra ricchezza è la Tradizione

Se, come scriveva Oscar Wilde, la tradizione è un’innovazione ben riuscita, quella del formaggio è riuscitissima. Si narra e si desume che la sua “scoperta” sia avvenuta per caso da chi, dopo aver trasportato del latte in un otre a

Pubblicato in Africa, Formaggio

Continua l’impegno di Arla per lo sviluppo del latte in Nigeria

Nel 2016 la cooperativa danese Arla ha avviato una collaborazione formale col governo nigeriano per sviluppare il settore lattiero caseario del grande Paese dell’Africa occidentale, che conta oltre 200 milioni di abitanti. In Nigeria oltre il 90% del latte è

Pubblicato in Africa, Approvvigionamento

Africa!

L’Africa è il continente delle contraddizioni: ha il 65% delle terre mondiali ancora non coltivate, eppure conta un terzo delle persone che nel mondo soffrono la fame, cioè 249 milioni. E’ così ricca di risorse naturali e di minerali di

Pubblicato in Africa

Le sfide per produrre latte in Africa

Ad eccezione delle aree con tribù nomadi, i consumi di latte e derivati in Africa tropicale restano molto bassi. Lo sviluppo delle aree urbane e la necessità di aumentare i consumi proteici portano tuttavia ad un graduale cambiamento della situazione sia

Pubblicato in Africa, Allevamento

La sfida del latte in Uganda

L’Uganda, secondo i dati Dairy Development Authority, produce 2,4 milioni di tonnellate di latte, ma il potenziale potrebbe essere di 10 milioni di tonnellate ed avere un peso rilevante nel bilancio export. Per questo sta investendo per ampliare il mercato

Pubblicato in Africa, Export, FTA

Coca Cola investe nel latte in Nigeria

Il continente africano continua ad essere appetibile per le grandi imprese agroalimentari, non solo come fonte di materie prime, ma sempre più anche come mercato di consumo. Questo vale anche per il settore del latte e derivati e la riprova

Pubblicato in Africa

Egitto: la strategia del lattiero-caseario al 2030

Il latte è ritenuto un alimento necessario da parte di tutti i settori della popolazione egiziana. Nonostante l’instabilità economica del paese, nel 2017 il valore delle vendite di latte è aumentato del 29% e di ben l’85% quelle di yogurt

Pubblicato in Allevamento, Egitto, Innovazione, Yogurt

Arla si espande in Senegal

Arla Foods, la grande coop nord-europea che si caratterizza fra l’altro per essere il maggior produttore lattiero-caseario mondiale di prodotti biologici, ha aperto nella capitale del Senegal un nuovo stabilimento per confezionare latte in polvere. Questa iniziativa si inserisce nella

Pubblicato in Africa, Strategie di Impresa