Periodo: 20 – 31 Agosto 2018
Nel mese di Luglio 2018, la produzione di latte in Australia ha registrato -4.2% rispetto a Luglio 2017.
Australia
-4.2% produzioni di latte Luglio 2018
Diverse aree sono colpite dalla siccità ed in generale tutta l’Australia risente della scarsa disponibilità di fieno.
Il costo del fieno è aumentato, generando perplessità tra gli operatori, che mettono in dubbio le previsioni di una produzione 2018-19 superiore dell’1% rispetto a quella della stagione precedente.
In alcune aree della Nuova Zelanda i parti sono avvenuti più tardi del solito, quindi ci si attende che la produzione di latte aumenterà oltre le previsioni. Le aziende trasformatrici sono combattute: da un lato vorrebbero fissare già le vendite, dall’altro sperano in un aumento dei prezzi prima della conclusione dei contratti.
Payout NZD/kgMS previsto da Fonterra 6,75(2018-19)
I prezzi delle commodity lattiero-casearie in Oceania sono in diminuzione.
Prosegue il calo del mercato del Burro, iniziato a metà Giugno, in considerazione della maggiore disponibilità di materia grassa. Questo trend dovrebbe continuare.
Investimenti per aumentare la produzione di WMP
Il prezzo della SMP si è indebolito, probabilmente seguendo il trend di Burro e SMP.
Anche i Buyer di Cheddar Cheese prevedono una maggiore disponibilità in futuro, pertanto il prezzo, rafforzatosi in Agosto, ora è nuovamente in diminuzione.