Meno aziende agricole e maggior resa per vacca: ecco i trend negli USA

Si riducono in numero, ma aumentano in estensione agricola, le aziende agricole statunitensi.

Stati Uniti-12.800 aziende agricole
2018 rispetto al 2017

Le aziende agricole presenti negli Stati Uniti nell’anno 2018 sono infatti 2.092.000: 12.800 aziende in meno rispetto al 2017 e 70.100 in meno rispetto al 2013.

Analizzando i dati raccolti dal Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti d’America (USDA) risulta anche che la superficie agricola utilizzata in media per azienda è aumentata tra il 2017 ed il 2018, attestandosi a 443 acri (179 ha). La superficie agricola media è aumentata tra il 2012 ed il 2015, per poi rimanere stabile nel 2016 e nel 2017.

Questo scenario di riduzione del numero di aziende ed aumento della superficie agricola media è comune a tutte le regioni degli USA: Northeast, Southeast, Midwest, South Central, Southwest, Northwest, Alaska, Hawaii.

Anche il numero di vacche da latte è diminuito: sono 9.329.300 le vacche presenti nel trimestre Aprile-Giugno 2019, 88.700 capi in meno rispetto allo stesso trimestre del 2018.
Nei soli 24 Stati principali*, da Gennaio a Giugno 2019 la riduzione è stata di 27.000 capi (dato Giu 2019: 8.778.000 vacche da latte).

Stati Uniti30kg/giornodi latte per vacca
Giugno 2019

La produzione di latte per vacca nei 24 Stati principali è stata superiore all’anno precedente in ciascun mese del primo semestre 2019, e si attesta in Giugno a 9.01 quintali al mese (circa 30 kg al giorno) per capo.

Peraltro anche l’anno 2018 aveva visto una resa sempre superiore all’anno precedente.

La pagina che raccoglie questi dati, con dettaglio per Stato, è raggiungibile dal menu di CLAL.it:  QUADRI NAZIONALI > MONDO > USA > Vacche da latte

*  i 24 Stati principali sono: Wisconsin, Michigan, Minnesota, Ohio, Iowa, Indiana, South Dakota, Illinois, California, Arizona, Utah, Texas, New Mexico, Colorado, Kansas, New York, Pennsylvania, Vermont, Idaho, Washington, Oregon, Florida, Georgia, Virginia.

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Pubblicato in Allevamento, USA