Periodo: 31 Ottobre – 11 Novembre 2016
Argentina e Uruguay
- Produzione di latte: stabile / in diminuzione, dopo aver superato il picco stagionale.
- Situazione meteo: le condizioni dei pascoli e dei foraggi stanno migliorando in entrambi i Paesi.
- Informazioni dal mercato: la produzione di latte è in equilibrio con le esigenze degli impianti di trasformazione. Forte domanda dai produttori di formaggio. La produzione di latte UHT è attiva. Cresce la domanda di latte in bottiglia da parte della vendita al dettaglio e di numerosi ristoranti.
Brasile
- Produzione di latte: stabile / in aumento.
- Situazione meteo: temporali nella regione Sud est, dove si trovano i principali stati vocati alla produzione di latte. La forte siccità in corso ha intaccato la qualità di erba e foraggi, ma gli operatori vedono in queste piogge una speranza che la situazioni dei pascoli migliori a breve.
- Produttori di latte: stanno aumentando il numero di vacche in lattazione.
- Informazioni dal mercato: l’industria alimentare continua a crescere, chiedendo più latte, specialmente in polvere. In generale, le produzioni di latte non soddisfano le esigenze della industria di trasformazione. L’attività di vendita del latte spot è costante.
Cile
- Produzione di latte: stabile, ma inferiore ai livelli dello scorso anno.
- Situazione meteo: nonostante la piovosità nelle principali regioni produttive di Los Ríos e Los Lagos, la produzione di latte è stata colpita solo lievemente.
- Produttori di latte: il prezzo del latte alla stalla in Settembre è stato 202 CLP per litro (circa 27€/100lt), inferiore del -4,11% rispetto Agosto, ma superiore a Settembre 2015 del +1,75%.
- Informazioni dal mercato: le produzioni di latte sono sufficienti a soddisfare la richiesta della trasformazione. Forte domanda dai produttori di yogurt. Attiva la produzione di latte condensato. Il 18% del latte prodotto in Settembre è stato imbottigliato.
MILK DELIVERIES
- Argentina: -11,38% (Gen-Ago 2016 vs. Gen-Ago 2015)
- Uruguay: -12,67% (Gen-Set 2016 vs. Gen-Set 2015)
- Brasile: -6,37% (Gen-Giu 2016 vs. Gen-Giu 2015)
- Cile: -2,14% (Gen-Ago 2016 vs. Gen-Ago 2015
WMP prezzi per 26% butterfat: 2.650 – 3.350 U.S. $/MT, F.O.B. port (circa 2.887 – 3.650 €/ton).
Il range dei prezzi si è ampliato. Il prezzo minimo riflette i contratti di export al di fuori del Mercosur, mentre il prezzo massimo è riferito alle esportazioni tra Paesi del Mercosur, principalmente da Argentina e Uruguay verso il Brasile. La domanda di WMP dall’industria alimentare è forte, specialmente in Brasile. L’import brasiliano Gen – Ott 2016 è stato di 106.984 tonnellate: un aumento del +113% rispetto allo stesso periodo del 2015. Di tali importazioni, l’Uruguay ha coperto il 68% e l’Argentina il 27%.
Fonte: USDA tradotto e riassunto dal Team di CLAL
Note: Le valutazioni circa l’andamento del mercato sono espresse considerando i prezzi in dollari USA
Maggiori informazioni suk mercato lattiero-caseario in Argentina, Brasile e Cile sono disponibili su CLAL.it
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