Il prezzo medio al Global Dairy Trade è stato di $5.025 a tonnellata, 1.7% in più della precedente asta di due settimana fa ed il 46% in più rispetto allo scorso anno. Questo prezzo deriva dagli aumenti registrati nei prodotti di maggior valore, innanzitutto il concentrato proteico (MPC), cresciuto del 7.2% a 9.657 Dollari / 7119 Euro per tonnellata. Questi aumenti si registrano nonostante l’incremento nella produzione di latte in Nuova Zelanda. L’incremento produttivo risulta sostenuto anche in Europa. Nel Regno Unito, ad esempio, la produzione di dicembre è stata la maggiore in 18 anni e l’Irlanda è ben oltre la propria quota. Per contro, la domanda resta sostenuta, soprattutto per le richieste da Cina e Russia. I risultati del GDT mostrano come i prodotti premium, quali il concentrato proteico (MPC), il cui valore è cresciuto del 61% in un anno, diano migliori risultati rispetto alle commodities, ma anche il burro continua la sua crescita.
Per maggiori approfondimenti consultare la pagina web di CLAL.it dedicata all’Asta di Fonterra.
Asta di Fonterra: prezzi e quantità della WMP
Fonte: Agrimoney
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Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.
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