La produzione di latte è condizionata da una serie complessa di fattori, riassumibili in quelli ambientali e climatici, nella tipologia e gestione degli animali, nelle risorse. Tali fattori e le loro interazioni rientrano nel complesso capitolo della sostenibilità, cioè del…
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Formare i produttori latte come strategia d’impresa
Taggato con: Arla, sostenibilità
Pubblicato in Allevamento, Ambiente, Sostenibilità, Strategie di Impresa, UK
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Arla investe per migliorare marginalità e sostenibilità
Arla, la cooperativa danese che raccoglie latte da 12 mila soci in Svezia, UK, Germania, Belgio e Lussemburgo, investirà 295 milioni di Euro per migliorare la redditività in 10 stabilimenti. L’intento è quello di raddoppiare l’export nei mercati in crescita…
Allevamento e produzioni animali
Produzione e consumo di prodotti di origine animale hanno fatto registrare una rapida crescita a livello mondiale e, secondo la FAO, si prevede che questa tendenza continuerà. Mentre l’allevamento tradizionale rappresenta la fonte di sostentamento per il 70% della popolazione…
