Autore: CLAL Team
Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.

Dopo tre anni di stallo (2015-2017), riprende quota l’export di prodotti lattiero caseari dall’India, che tra Gennaio e Dicembre 2018 segna un incremento del 136,5%, trascinato quasi esclusivamente da Polvere di Latte Scremato (SMP) e Burro. La svalutazione dei prezzi …

Riprende quota l’export di SMP e Burro dell’India Read More »

Periodo: 18 Febbraio – 1 Marzo, 2019 In Australia, molti Produttori Latte continuano a ridurre le dimensioni della mandria per far fronte alle circostanze attuali di siccità e necessità di acqua. I dati del primo semestre della stagione lattiero-casearia 2018-19 …

La buona domanda di SMP e Cheddar supporta i prezzi [News Oceania n°5/2019] Read More »

La Cina prosegue la corsa alle importazioni lattiero casearie. Anche a Gennaio, dopo un mese di Dicembre segnato da importazioni in crescita, continua il trend positivo. Il bilancio mensile evidenzia un aumento del 17,3% delle quantità importate e un +20% …

L’import lattiero caseario cinese raggiunge il picco a Gennaio Read More »

Periodo: 4 – 15 Febbraio 2019 In Argentina ed Uruguay il clima soleggiato ha aiutato diverse stalle a ridurre fango ed allagamenti. Le piogge si sono intensificate nella zona centrale del Brasile, mentre persiste il clima secco nella parte meridionale. Le …

Offerta di crema limitata in Sud America [News Sud America n°3/2019] Read More »

Con un’accelerazione del 3,5% in quantità e del 2% in valore nel mese di Dicembre recupera l’export lattiero caseario dell’Unione Europea nel 2018, che segna un timido +0,5% in quantità, ma rallenta in valore (-2,4%). In particolare, a trascinare le …

UE-28 consolida la leadership nell’export di Formaggi e SMP Read More »

Periodo: 4 – 15 Febbraio, 2019 In Australia, le temperature non sono più così estreme come nelle scorse settimane. I territori della Victoria e della Tasmania hanno beneficiato della pioggia. Nell’area occidentale si osserva una buona crescita del fieno. I …

Prezzi dei prodotti lattiero-caseari in crescita [News Oceania n°4/2019] Read More »

Periodo: 7 Gennaio – 1 Febbraio 2019 El Niño ha impattato la produzione di latte in Argentina. Le inondazioni hanno colpito duramente i produttori latte: molte vacche in lattazione sono decedute e le misure sanitarie sono state rafforzate. Il maltempo ha …

El Niño impatta la produzione di latte in Argentina [News Sud America n°2/2019] Read More »

Periodo: 21 Gennaio – 1 Febbraio 2019 La situazione climatica in Australia sta generando incendi, tempeste di sabbia, interruzioni di corrente. Gli alimenti per le bovine sono difficili da trovare, di qualità povera e molto costosi. Alcuni Produttori Latte hanno …

I Buyer di WMP sono impazienti di garantirsi le forniture future [News Oceania n°3/2019] Read More »

Anche nel settore lattiero-caseario la locomotiva cinese continua ad importare. Il 2018 si è chiuso con un aumento delle importazioni di prodotti lattiero-caseari dalla Cina del +7,8% in quantità e del +14,5% in valore. Quanto al braccio di ferro tra …

Cresce l’import della Cina: l’UE guadagna mercato (anche nei formaggi) Read More »

Periodo: 7 – 18 Gennaio 2019 L’Australia centrale e sudorientale continua a soffrire per le alte temperature, che in certe aree raggiungono i 116°F (≃ 47°C). Le bovine da latte ed i pascoli ne risentono, e la bassa produzione di …

Si rafforzano i prezzi delle commodity lattiero-casearie [News Oceania n°2/2019] Read More »