Innovazione e distintività, nuove tecnologie di scrematura, sinergie tra i Consorzi, sono alcuni degli argomenti trattati durante l’incontro “Presidenti & Casari: Insieme per produrre DOP in modo efficiente” tenutosi a Sermide (MN) Venerdì 10 Giugno 2016. Alla presenza di Presidenti e Casari …
L’innovazione nei formaggi DOP è possibile? [video] Read More »
Periodo: 25 Luglio – 5 Agosto 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Giugno è stata inferiore a Giugno 2015 del -8.8%. La stagione produttiva si è chiusa con una produzione inferiore del -1.98% rispetto alla stagione precedente (dato di Giugno provvisorio). Situazione meteo: pioggia …
Fonterra riconferma il prezzo del latte previsto [News Oceania n°16/2016] Read More »
Gli accordi di libero scambio non vogliono dire che il mercato sia aperto; un esempio ne è la disputa fra acciaio cinese e latte neozelandese. Ma andiamo con ordine. Nel 2008 il gigante asiatico ed il leader per l’export nel …
I consumi di pizza sono in costante crescita a livello mondiale, nei paesi industrializzati come in quelli emergenti. Secondo previsioni dell’US Dairy Export Council (USDEC), il mercato della pizza a livello mondiale dovrebbe crescere fino al 2020 ad un tasso …
Mercato mondiale in crescita per il Pizza cheese Read More »
Le esportazioni della Nuova Zelanda nel mese di GIUGNO 2016 confrontate con Giugno 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Polvere di Siero (+180.4%) Latte per l’infanzia (+133.7%) SMP (+69.4%) Formaggi (+35.2%) Burro (+25.2%) WMP (+15.6%) Caseine (+3.9%) I principali …
Nuova Zelanda: esportazioni record in Giugno 2016 Read More »
Periodo: 11 – 22 Luglio 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Maggio è stata inferiore del -5,5% rispetto a Maggio 2015. Produttori di latte: la persistente, pluriennale siccità ed i bassi prezzi del latte alla stalla hanno comportato una diminuzione del numero di …
Nuova Zelanda: produzione di latte superiore alle aspettative [News Oceania n°15/2016] Read More »
Le importazioni della Cina nel mese di GIUGNO 2016 confrontate con Giugno 2015 sono aumentate in volume relativamente a: WMP (+120.2%) Latte e panna (+43.9%) Burro (+40.7%) Formaggi (+27.7%) Latte per l’infanzia (+18.0%) sono diminuite quelle di: Polvere di Siero …
Import: la Cina non è ancora sazia di formaggi e burro Read More »
Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense, nel rapporto WASDE di Luglio 2016, prevede per la stagione 2016-17 una produzione globale di Mais in leggera diminuzione a 1010.74 Mio t (-1.03 Mio t) ed una produzione di Soia in aumento a 325.95 …
Mais e Soia n°7/2016: Aree coltivate in aumento negli USA per Mais e Soia Read More »
Brexit e certificazioni bio: cosa succederà? La domanda è legittima ed è una delle mille sfaccettature del referendum sulla uscita del Regno Unito dall’Unione europea. Il Ccpb, il Consorzio per il controllo dei prodotti biologici di Bologna, ha dato la …
Periodo: 27 Giugno – 8 Luglio 2016 AUSTRALIA Situazione meteo: le precipitazioni nelle ultime settimane hanno migliorato la condizione dell’erba nei pascoli. Produttori di latte: le buone condizioni delle coltivazioni e dei pascoli hanno migliorato la disponibilità di alimentazione per le bovine: questo …
