È risaputo che un bicchiere di latte caldo la sera aiuta a dormire. Qualcuno ha cercato di dare una evidenza scientifica a questa credenza popolare, spiegandone la causa nel contenuto in triptofano, aminoacido precursore di melatonina; più banalmente, altri sostengono …

Perché il latte concilia il sonno? Read More »

Le esportazioni della UE-28 nel mese di APRILE 2016 confrontate con Aprile 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Burro (+52.5%) Latte e panna (+51.7%) Latte per l’infanzia (+17.3%) Formaggi (+13.3%) WMP (+12.3%) Polvere di Siero (+5.1%) sono diminuite quelle …

UE-28: export di Burro a livelli record in Aprile 2016 Read More »

Periodo: 31 Maggio – 10 Giugno 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in diminuzione stagionale. Nel mese di Aprile è stata inferiore del 2.7% rispetto ad Aprile 2015. Situazione meteo: piogge inferiori alla media per questa stagione. Il clima continua ad essere caldo e …

Lo stress finanziaro potrebbe limitare l’offerta di latte in Australia [News Oceania n°12/2016] Read More »

Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense ha divulgato il report WASDE di Giugno 2016, che stima in leggero aumento (1011.8 Mio t, +0.7 Mio t) le produzioni di Mais ed in leggera diminuzione (323.7 Mio t, -0.5 Mio t) le produzioni …

Mais e Soia n°6/2016: competitività USA favorita dal minor export del Brasile Read More »

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Il mercato dello yogurt in India ha avuto un tasso annuo di crescita composto (CAGR – Compound Annual Growth Rate) di quasi il 30% fra il 2011 ed il 2015. Tale andamento dovrebbe continuare ed anche accrescersi nel prossimo quinquennio, …

Grande potenziale per lo yogurt in India Read More »

Le importazioni degli Stati Uniti nel mese di APRILE 2016 confrontate con Aprile 2015 sono aumentate in volume relativamente a Polvere di Siero (+41.3%) Formaggi (+2.2%) sono diminuite quelle di WMP (-7.9%) Burro (-9.2%) Latte condensato (-14.8%) Caseinati (-25.4%) Caseine …

USA: import di formaggio in continuo aumento; Italia principale fornitore Read More »

TESEO.clal.it, con il Patrocinio del Comune di Sermide (MN), e la collaborazione del Consorzio Grana Padano DOP e del Consorzio Parmigiano Reggiano DOP, organizza l’incontro “Insieme per produrre DOP in modo efficiente“, con Presidenti e Casari di alcune latterie produttrici …

Presidenti & Casari: insieme per produrre DOP in modo efficiente Read More »

Periodo: 16 – 27 Maggio 2016 AUSTRALIA Situazione meteo: si sono verificate recentemente precipitazioni diffuse sulle regioni meridionali, mentre prosegue il clima secco nelle regioni del Nord. I produttori di latte del Sud accolgono con favore le piogge che migliorano le …

Prezzi lattiero-caseari in rafforzamento, ad eccezione di SMP [News Oceania n°11/2016] Read More »

Le esportazioni della Nuova Zelanda nel mese di APRILE 2016 confrontate con Aprile 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Latte per l’infanzia (+109.3%) WMP (+24.6%) Polvere di Siero (+5.5%) sono diminuite quelle di: Formaggi (-8.1%) Burro (-12.6%) SMP (-15.1%) …

Nuova Zelanda: export WMP +25% (Aprile 2016) Read More »

Le esportazioni della UE-28 nel mese di MARZO 2016 confrontate con Marzo 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Latte e panna (+64.8%) Burro (+26.2%) Formaggi (+15.5%) Latte per l’infanzia (+3.4%) sono diminuite quelle di: Polvere di Siero (-1.4%) WMP …

Export UE-28: Cina ed Egitto principali acquirenti di Burro Read More »