Le importazioni della Cina nel mese di APRILE 2016 confrontate con Aprile 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Latte e panna (+74.7%) Latte per l’infanzia (+5.5%) sono diminuite quelle di : WMP (-4.6%) Formaggi (-4.7%) Polvere di Siero (-7.1%) …
Import Cina: più latte confezionato ma meno polveri (Aprile 2016) Read More »
Gli operatori della filiera lattiero-casearia hanno aperto il dibattito in materia di sostenibilità. Un video di 12 minuti propone i momenti salienti del primo incontro “Sostenibilità: l’efficienza imprescindibile”, tenutosi all’APA di Mantova lo scorso 27 Aprile.
Le esportazioni di Formaggi dell’Italia nel mese di FEBBRAIO 2016 confrontate con Febbraio 2015 sono aumentate in volume del +12.9%. Le esportazioni dei principali formaggi nel mese di FEBBRAIO 2016 confrontate con Febbraio 2015 sono aumentate in volume relativamente a …
Export Formaggi Italia: +9% in quantità, +8% in valore (Gen-Feb 2016) Read More »
Periodo: 2 – 13 Maggio 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Marzo è stata inferiore del -4.6% rispetto a Marzo 2015. NUOVA ZELANDA Produzione di latte: è attesa una diminuzione più forte della norma mentre la stagione produttiva volge al termine. Questa proiezione …
Dairy in Nuova Zelanda: la risposta sarà la Cina? [News Oceania n°10/2016] Read More »
Il rapporto mensile di Maggio 2016 del Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense (World Agricultural Supply and Demand Estimates Report – WASDE) presenta le stime per la nuova stagione 2016-17. La produzione globale di Mais è prevista a 1011 Mio t, in …
Mais e Soia n°5/2016: stime per la nuova stagione Read More »
La rapida crescita demografica nei paesi in via di sviluppo, l’invecchiamento della popolazione, l’urbanizzazione e le migrazioni, sono fenomeni del nostro tempo che pongono notevoli sfide per la crescita economica, la stabilità finanziaria, la qualità ambientale, la sicurezza ed il …
L’impatto demografico e nuove prospettive di mercato Read More »
Ridurre il contenuto di sale nei formaggi è un obiettivo perseguito da tempo, data la necessità di ridurre il contenuto di sodio nella dieta, ma il problema è come fare per mantenere inalterato il gusto del prodotto. La finlandese Valio …
Il Ttip sarà positivo o negativo per il settore agricolo della UE? In tanti si pongono questa domanda, cui è però difficile rispondere per la mancanza di documenti pubblici sui negoziati in corso fra UE ed USA. Il tema è …
TTIP: Possibili conseguenze per l’agricoltura europea Read More »
Periodo: 18 – 29 Aprile 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: si stima che l’attuale stagione produttiva registrerà una produzione inferiore rispetto alla precedente. Tra i principali fattori l’alto costo dell’acqua per irrigare i pascoli ed un’alimentazione delle vacche contenuta. NUOVA ZELANDA Produzione di …
Prezzi del Cheddar in Oceania ai minimi storici in Aprile [News Oceania n°9/2016] Read More »
Importanti argomenti sono stati trattati al primo incontro del percorso “Sostenibilità: l’efficienza imprescindibile”, che mercoledì 27 Aprile ha visto la partecipazione di giovani produttori di latte, manager di imprese di trasformazione e della grande distribuzione. Con questo percorso ci prefiggiamo …
Latteria Soresina, Lattebusche e METRO presentano le buone pratiche di Sostenibilità Read More »
