Agli eventi Global Dairy Trade (GDT) di febbraio, piattaforma quindicinale di vendite all’asta retta dal leader mondiale nell’esportazione dairy, la coop neozelandese Fonterra, i prezzi delle commodity lattiero-casearie sono calati del 7,4% (2 Febbraio) e successivamente del 2.8% (16 Febbraio). Anche nelle due aste …
Prezzo del latte: competizione fra UE e Nuova Zelanda? Read More »
Le importazioni della Cina nel mese di GENNAIO 2016 confrontate con Gennaio 2015 sono aumentate in volume relativamente a Burro (+83.0%), Latte sfuso e conf. (+71.6%), Formaggi (+65.7%), Polvere di Siero (+53.2%), WMP (+52.3%), SMP (+43.2%), Latte per l’infanzia (+38.9%). …
Cina: straordinaria ripresa delle importazioni lattiero-casearie Read More »
Le esportazioni dell’Italia nel mese di NOVEMBRE 2015 confrontate con Novembre 2014 sono aumentate in volume relativamente a SMP (+212.7%), Formaggi (+18.5%), mentre sono diminuite quelle di Polvere di Siero (-7.2%). Le esportazioni dei principali formaggi nel mese di NOVEMBRE …
Italia: export lattiero-caseario in aumento, formaggi freschi +20.7% Read More »
Periodo: 8 – 19 Febbraio 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: la siccità ed i margini ridotti dei produttori latte hanno influito sull’alimentazione delle vacche, portando da Ottobre ad una minor produzione rispetto all’anno scorso. Produttori di latte: aumenta il numero di vacche abbattute: …
Le esportazioni della UE-28 nel mese di DICEMBRE 2015 confrontate con Dicembre 2014 sono aumentate in volume relativamente a Burro (+73.2%), Polvere di Siero (+16.2%), Formaggi (+10.8%), Latte condensato (+9.4%), WMP (+7.6%), Latte per l’infanzia (+2.0%), SMP (+1.6%). Nel periodo …
Export UE-28: Boom nel 2015 (Gen-Dic). Ma a quali ricavi? Read More »
Dopo gli sforzi posti sul tema della qualità, ora il tema centrale dell’attività produttiva è la sostenibilità. In entrambi i casi si tratta di concetti olistici, cioè dei sistemi che vanno presi nel loro insieme e non come la semplice somma delle …
Dairy UK, l’associazione di filiera che comprende produttori latte, cooperative ed industrie del Regno Unito e rappresenta l’85% del latte nazionale, ha pubblicato una nuova strategia per l’export, con lo scopo di fornire alle imprese la possibilità di sfruttare le …
La strategia del Regno Unito per favorire l’export Read More »
Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense, nel rapporto WASDE di Febbraio 2016. prevede per la stagione 2015-16 un aumento delle produzioni mondiali di Mais (970.08 Mio t) e di Soia (320.05 Mio t), rispetto alle stime formulate in Gennaio. In Argentina …
Mais e Soia n°2/2016: USDA aumenta gli stock finali USA e Blocco import Russia Read More »
Periodo: 25 Gennaio – 5 Febbraio 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Dicembre è stata inferiore a Dicembre 2014 del 4,48%. Situazione meteo: piogge a fine Gennaio su alcune aree dell’Australia. Produttori di latte: al Nord le piogge hanno favorito la crescita dell’erba …
Penso sia importante interrogarsi su cosa dà valore al latte, cosa ne determina un apprezzamento, in termini di pregio e di valore remunerativo. A dare valore al latte è la sua destinazione a prodotti prestigiosi. […] Più guadagna mercato il …
