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L’età del Formaggio: le origini di un cibo Millenario

Quando e dove è stato scoperto il formaggio? Un luogo è l’antico Egitto, avendo ritrovato in una tomba a sud del Cairo un’anfora con del formaggio di 3.200 anni fa posto nel sepolcro per accompagnare il viaggio ultraterreno di Ptahmes,

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Egitto: la strategia del lattiero-caseario al 2030

Il latte è ritenuto un alimento necessario da parte di tutti i settori della popolazione egiziana. Nonostante l’instabilità economica del paese, nel 2017 il valore delle vendite di latte è aumentato del 29% e di ben l’85% quelle di yogurt

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Export UE-28: Cina ed Egitto principali acquirenti di Burro

Le esportazioni della UE-28 nel mese di MARZO 2016 confrontate con Marzo 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Latte e panna (+64.8%) Burro (+26.2%) Formaggi (+15.5%) Latte per l’infanzia (+3.4%) sono diminuite quelle di: Polvere di Siero (-1.4%) WMP

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Arla e DMK: joint-ventures per le Coop europee

Arla Foods, 13.500 soci produttori di latte, e la egiziana Juhayna Foods Industries, leader di mercato per latte UHT, yogurt e succhi, danno origine ad una alleanza strategica per distribuire in Egitto burro, panna e formaggio prodotti in nord Europa.

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