Di: Mirco De Vincenzi Una produzione mondiale prevista in diminuzione (-0,41% fra Dicembre 2023 e Maggio 2024), con un calo previsto anche in Unione Europea (-1,2%) dovrebbero mantenere i prezzi sostenuti, con una possibile tendenza al ribasso. Le importazioni in …
Una produzione mondiale prevista in diminuzione (-0,4% fra Dicembre 2023 e Maggio 2024) Read More »
Nonostante il latte non faccia parte del suo patrimonio culinario e la popolazione sia tradizionalmente intollerante al lattosio, la Cina influisce in modo determinante sul mercato lattiero-caseario mondiale. È il più grande importatore di latte e nei primi nove mesi …
Il Latte in Cina: una storia di cambiamenti e sfide Read More »
Ormai tutti i Paesi ad economia avanzata adottano norme per ridurre le emissioni in modo da contrastare la rapidità del cambiamento climatico in atto. Ne sono coinvolti anche i sistemi alimentari dato che, secondo il Sesto Rapporto di Valutazione del …
Lo scorso anno in Cina il tasso di natalità ha toccato un minimo storico e la popolazione è diminuita per la prima volta dopo 60 anni. La tendenza sembra non essere destinata a terminare presto, dato che i giovani adulti …
Cina: sempre più polveri di latte per la popolazione adulta Read More »
Di: Mirco De Vincenzi ed Ester Venturelli Le produzioni di Latte in Nuova Zelanda ad Aprile hanno registrato un aumento del 6,8% (+100.000 tonnellate) rispetto allo stesso mese del 2022, allineandosi con le produzioni di Aprile 2021. Lo stesso dato, …
Più latte da esportare per la Nuova Zelanda, anche in Cina Read More »
Produrre latte è un’attività antica, radicata nella tradizione di tanti popoli e regioni del mondo, che continua a fornire preziosi nutrienti per l’alimentazione moderna. Tuttavia, in un contesto di cambiamento climatico, anche tale attività deve affrontare grandi sfide per quanto …
Anche la Cina si impegna a produrre alimenti sostenibili Read More »
In una nazione con una popolazione di 1,4 miliardi ed in rapida crescita come la Cina, dove la terra coltivabile sta diminuendo, si prevede che il passaggio alle proteine da coltivazione cellulare avrà un impatto considerevole. Così come in precedenza …
Oltre che nei grandi paesi europei produttori di latte bovino, il latte di capra sta riscontrando un crescente interesse anche in Australia come strategia export. Bubs, azienda leader nei prodotti a base di latte di capra per l’infanzia punta sulla …
Latte di capra per favorire l’export australiano Read More »
In una realtà globale come la nostra, gli scambi commerciali internazionali giocano un ruolo fondamentale nelle interazioni economiche, ambientali e sociali mondiali. Il peso dei vari Paesi è direttamente proporzionale alle loro produzioni e consumi, oltre che alle loro popolazioni. …
Rispondere alla domanda cinese: gli effetti nel Mondo Read More »
Il settore lattiero-caseario è una componente importante dell’economia pakistana. Con una produzione annuale di Latte di 64 milioni di tonnellate, il Pakistan è il quarto paese produttore di Latte al mondo, eppure spende 20 miliardi di rupie all’anno (corrispondenti a …
Pakistan: il percorso per esportare prodotti lattiero-caseari in Cina Read More »
