Periodo: 22 Giugno – 3 Luglio, 2020 In Australia, la produzione di Latte di Maggio 2020 è in aumento del +6% rispetto Maggio 2019. Complessivamente, la produzione di latte nel periodo Luglio 2019 – Maggio 2020 è diminuita del -0,6% …
Quello di Francesco Bortoli, direttore generale della cooperativa Lattebusche, è il passo del montanaro: cadenzato, costante, infaticabile. Può sembrare poco sprint per chi non se ne intende, invece è un errore, e la cooperativa – che dal Cadore si è …
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Granarolo Spa non è solo un’importante realtà del settore lattiero-caseario italiano, ma anche un singolare esempio di società per azioni detenuta da una cooperativa. In virtù di queste caratteristiche, abbiamo intervistato Filippo Marchi, Direttore Generale, che ci illustra come sono andate …
Granarolo: efficienza e innovazione per ripartire [Intervista al D.G. Marchi] Read More »
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La simpatia per i consumi di tipo vegetariano, e comunque una certa diffidenza verso tutto quanto è animale, insieme alle preoccupazioni per l’impatto sull’ambiente dei consumi alimentari, sono delle sensibilità che stanno emergendo un po’ ovunque e che comportano una …
Periodo: 8 – 19 Giugno, 2020 Nelle ultime settimane, in Argentina e Uruguay si è registrato un clima favorevole per le colture, in specie per il Mais. Inoltre, la temperatura mite ha migliorato la qualità e la resa per vacca. …
Brasile: l’emergenza Covid colpisce il mercato del latte [News Sud America n°10/2020] Read More »
Se è vero che la parola crisi in cinese è composta da due ideogrammi che indicano rispettivamente il pericolo e l’opportunità, mai come oggi in piena rivoluzione da Covid-19 dobbiamo pensare a una risposta assolutamente senza precedenti. Servono coraggio, fantasia …
Coraggio, dialogo, speranza: l’opinione di Angelo Rossi Read More »
“Non basta lavorare sulla qualità e partecipare alle fiere, bisogna essere social, lavorare quotidianamente, trasmettere il valore del prodotto, l’autenticità dei nostri formaggi, la storia delle nostre grandi famiglie di produttori, che non sono multinazionali come all’estero e che si tramandano …
Leonardi: dobbiamo conquistare l’export tutti insieme [Intervista all’A.D. di IGOR] Read More »
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Periodo: 11 Maggio – 5 Giugno La produzione di latte in Australia nel periodo Luglio 2019 – Aprile 2020 è in diminuzione del -1,2% rispetto allo stesso periodo della stagione precedente. La produzione di latte di Aprile è in aumento …
Australia: il lattiero caseario supera l’emergenza Covid-19 [News Oceania n°10/2020] Read More »
Un prodotto “premium”, che merita una valorizzazione di mercato adeguata al proprio blasone, il ruolo del Consorzio di Tutela come hub e catalizzatore della valorizzazione della marca e della sostenibilità della filiera, il piano produttivo e gli investimenti in ricerca …
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Periodo: 27 Aprile – 22 Maggio, 2020 In Argentina e Uruguay la produzione di Latte è in aumento nelle ultime settimane. Grazie a questa crescita dell’offerta, i volumi di latte sembrano essere sufficienti a soddisfare la domanda delle aziende trasformatrici. …
Argentina: Aumenta l’export di WMP [News Sud America n°9/2020] Read More »
