Autore: CLAL Team
Il team CLAL.it è composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.

Con una produzione prevista in aumento nel 2022 per il latte vaccino (+2,1%) e per altri tipi di latte come quello di bufala, pecore e capre (+2,4%, fonte USDA), l’India punta a esportare con un raggio d’azione tendenzialmente circoscritto, salvo …

L’India punta ad incrementare l’export lattiero-caseario (e non solo) Read More »

La filiera alimentare mondiale deve confrontarsi con una necessità che ormai è un obbligo: dare garanzia di sostenibilità. Questo comporta di dover adottare strategie produttive oltre a relazioni sociali e di mercato che orienteranno le scelte aziendali così come le …

Consumatore e impresa insieme per un cibo più sostenibile? Read More »

La news Australe propone le ultime informazioni del mercato lattiero caseario in Oceania e Sud America. Oceania: interesse attivo di Asia settentrionale e Africa per il Burro In Nuova Zelanda le produzioni di latte nel mese di Luglio 2021 registrano …

Il clima favorisce le produzioni di Latte in Oceania e Sud America [L’Australe – Agosto 2021] Read More »

La news Australe propone le ultime informazioni del mercato lattiero caseario in Oceania e Sud America. Oceania: raggiunto l’accordo per l’annullamento graduale dei dazi tra Australia e Regno Unito Con un aumento del +7,6% nel mese di Maggio 2021, la …

Per l’Oceania è iniziata la nuova stagione produttiva [L’Australe – Luglio 2021] Read More »

Seppure con volumi, ritmi e valori differenti, l’export italiano lattiero caseario è ripartito verso i promettenti mercati del Commonwealth: Stati Uniti, Canada e Australia. A trainare le vendite Made in Italy sono soprattutto i Formaggi, emblema della fantasia, della storia …

USA, Canada e Australia attratti dai Formaggi Made in Italy Read More »

La lunga marcia della Cina non si arresta e a Maggio 2021 l’import evidenzia una domanda frenetica di prodotti lattiero-caseari: 409.198 Tonnellate, in aumento del 62,7% su base tendenziale, per un valore mensile di 1,39 Miliardi di dollari (+38,4% rispetto …

Cina: Import Dairy supera le 400 mila tonnellate in Maggio Read More »

Nel mese di Aprile 2021 le esportazioni dell’UE-27 di Formaggi sono aumentate rispetto ad Aprile 2020 (115.784 Ton, +10,9%), confermando la ripresa registrata nel mese di Marzo 2021. Il Regno Unito è il principale Paese di destinazione dell’export di Formaggi …

Export UE-27 di Formaggi: si conferma la ripresa, ora anche verso il Regno Unito Read More »

La news Australe concentra le ultime informazioni del mercato lattiero caseario in Oceania e Sud America. Oceania: incremento dell’export di Formaggi Freschi verso l’Asia Sud-Est In Australia la nuova stagione produttiva inizierà il 1° Luglio. I dati dei primi 9 …

Fonterra annuncia il prezzo del Latte per la nuova stagione [L’Australe – Giugno 2021] Read More »

La news Australe concentra le ultime informazioni del mercato lattiero caseario in Oceania e Sud America. Oceania: Fonterra investe in prodotti innovativi per il mercato cinese In Australia la produzione di latte è vicina al minimo stagionale. Fonterra ha annunciato …

Offerta, domanda e prezzi dairy in Oceania e Sud America [L’Australe – Maggio 2021] Read More »

La news Australe concentra le ultime informazioni del mercato lattiero caseario in Oceania e Sud America. Oceania: la domanda del Sud-Est Asiatico sostiene i prezzi La produzione di Latte in Australia nel mese di Marzo ha registrato una variazione del -1,8% rispetto a Marzo …

Offerta, domanda e prezzi in Oceania e Sud America [L’Australe – Aprile 2021] Read More »