Uno dei fattori che possono limitare la crescita della produzione conseguente all’abolizione delle quote latte, è il residuo di fosforo (P) nel terreno. L’inquinamento da P delle acque superficiali in Europa è una importante causa di eutrofizzazione e le perdite …
Fosforo, fattore limitante la produzione nel post quote Read More »
Il mondo ha bisogno di latte. Nel 2025 si stima che occorreranno 241 milioni di tonnellate di latte in più per soddisfare una popolazione prevista in 8 miliardi di persone. Questa quantità è pari al doppio dell’attuale produzione di latte …
Latte: nutrizione e sostenibilità per il pianeta Read More »
La produzione di latte in India, la maggiore al mondo, si caratterizza per una estrema polverizzazione degli allevamenti, in cui è fondamentale l’attività femminile. Una gran parte della popolazione rurale indiana vive al di sotto di quella che viene individuata …
Sarà un caso, ma mentre la UE abolisce le quote latte ed il nord America negozia i trattati di libero scambio TTiP con l’Europa e TTP con i paesi del Pacifico, la Russia blocca le importazioni, la Cina riduce gli …
Globalizzazione o deglobalizzazione? Questo è il problema Read More »
Anche per il mercato di latte e derivati si accenna sempre più frequentemente agli effetti derivanti dal cambiamento climatico, a causa delle conseguenze che questi eventi potrebbero avere sulle produzioni e dunque sui prezzi. Tali fenomeni vanno però distinti fra …
La disponibilità di acqua rappresenta un fattore cruciale nelle produzioni agricole. Solo il 2.5% delle acque sulla terra è costituito da acqua dolce, ma una crescente parte di questa è inquinata e dunque non utilizzabile. Il 70% dell’acqua dolce disponibile …
L’Africa è un continente strategico per gli approvvigionamenti utili a soddisfare i bisogni alimentari del mondo. Le maggiori potenze economiche e le aziende multinazionali si interessano sempre più al continente africano per utilizzare il suo potenziale agricolo. Fra queste Cargill, …
L’inizio di una nuova campagna lattiera, mostra che il futuro è già iniziato: non ci sono più le quote, ma i limiti restano. Nel nord della UE l’aumento produttivo è scattato in anticipo rispetto alla scadenza del 31 marzo 2015 …
Dal 1948, l’area coltivata in Israele è passata da 1650 a 4350 chilometri quadrati, e la superficie coltivata da 30 mila a 190 mila ettari. Nel 1950 ogni agricoltore alimentava 17 persone; nel 2010, 113. Attualmente è attiva in agricoltura …
La tecnica al servizio della produzione agricola Read More »
Gli allevatori debbono confrontarsi con i livelli di nitrati nel terreno come nelle acque risultanti dai reflui zootecnici ed affrontare il problema del loro contenimento. Questo tema, che rientra nella sostenibilità ambientale delle produzioni, è sentito anche in Nuova Zelanda dove si calcola che le …
