Sono tante le sensazioni che percepiamo quando beviamo o degustiamo un alimento, grazie alle circa dieci mila papille gustative presenti sulla nostra lingua, bocca e gola. Fra queste ci sono anche dei gusti come il metallico, il piccante, il fresco …
Periodo: 5 – 30 Ottobre 2015 Questo report copre un intero mese, anziché gli ultimi 15 giorni come di consueto. AUSTRALIA Produzione di latte: a Settembre è aumentata del 0.8% rispetto a Settembre 2014. Il meteo sta migliorando, perciò le produzioni di …
Per la prima volta da 24 anni, in Nuova Zelanda il numero di vacche da latte macellate è cresciuto rispetto all’anno precedente. In confronto al 2014 è stato inviato al macello il 27% di vacche in più, un aumento in …
Le importazioni della Cina nel mese di Settembre 2015 confrontate con Settembre 2014 sono aumentate in volume relativamente a Latte per l’infanzia (+66.0%), Burro (+48.3%), WMP (+41.8%), Latte sfuso e conf. (+25.8%), SMP (+16.3%), Formaggi (+12.1%), Polvere di Siero (+5.9%). …
Cina: aumenta l’import di prodotti finiti. L’Italia c’è! Read More »
Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense, nel rapporto WASDE di Ottobre 2015, prevede per la stagione 2015-16 una produzione globale di Mais di 972.6 Mio t (-0.6% rispetto alle previsioni di Settembre) ed una produzione record di Soia di 320.5 Mio …
Mais e Soia n°10/2015: produzione Brasile in aumento Read More »
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Le esportazioni di UE-28 nel mese di Agosto 2015 confrontate con Agosto 2014 sono aumentate in volume relativamente a Burro (+71.7%), Latte condensato (+43.4%), WMP (+24.1%), Formaggi (+23.5%), SMP (+14.9%), Polvere di Siero (+7.2%), Latte per l’infanzia (+6.5%). I principali …
Le esportazioni dell’Italia nel mese di Luglio 2015 confrontate con Luglio 2014 sono aumentate in volume relativamente a Burro (+30.3%), Formaggi (+24.3%), mentre sono diminuite quelle di Polvere di Siero (-17.1%). Le esportazioni dei principali formaggi nel mese di Luglio …
Prosegue la domanda di formaggi italiani in USA e UE Read More »
Uno dei fattori che possono limitare la crescita della produzione conseguente all’abolizione delle quote latte, è il residuo di fosforo (P) nel terreno. L’inquinamento da P delle acque superficiali in Europa è una importante causa di eutrofizzazione e le perdite …
Fosforo, fattore limitante la produzione nel post quote Read More »
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Le proteine contenute nel siero derivante dalla caseificazione sono un alimento nobile in quanto contengono tutti i 20 aminoacidi essenziali richiesti dal corpo umano. Per questo la loro domanda è in continua, rapida crescita. Nel 2014 la produzione mondiale di …
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Il blocco russo all’importazione di latte e derivati, se da un lato ha avuto pesanti conseguenze nei paesi esportatori UE ed in particolare Lituania e Finlandia, dall’altro ha spalancato le porte alla Bielorussia. La produzione di latte è l’asse portante …
Bielorussia, grande esportatore orientato ad est Read More »
