L’eccesso di offerta di latte a livello globale ed il conseguente calo dei prezzi sta avendo conseguenze negative anche per gli allevatori cinesi. Un esempio: nella provincia costiera orientale dello Shandong si sta assistendo ad una riduzione del numero di…
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Campina premia salute e benessere animale, biodiversità ed ambiente, clima ed energia
Friesland Campina, la cooperative olandese ai primi posti nella classifica mondiale delle aziende lattiero-casearie, ha introdotto un premio per il latte ottenute da vacche alimentate al pascolo nel contesto del programma Foqus planet iniziato nel 2012 per assicurare, entro il…
Produttività, zootecnia di precisione e benessere animale
L’allevamento animale si trova di fronte alla duplice necessità di soddisfare la crescente domanda mondiale riducendo l’impatto ambientale, attraverso il miglioramento della sua efficienza produttiva. Secondo la FAO, l’attività agricola dovrà produrre maggiori alimenti dalla medesima o da una minore…
Formare i produttori latte come strategia d’impresa
La produzione di latte è condizionata da una serie complessa di fattori, riassumibili in quelli ambientali e climatici, nella tipologia e gestione degli animali, nelle risorse. Tali fattori e le loro interazioni rientrano nel complesso capitolo della sostenibilità, cioè del…
Taggato con: Arla, sostenibilità
Pubblicato in Allevamento, Ambiente, Sostenibilità, Strategie di Impresa, UK
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MPP: rete di protezione per i Produttori latte USA
La rete di protezione per i produttori di latte USA prevista nel nuovo Farm Bill si sta concretizzando con l’annuncio formale fatto dallo USDA (United State Department of Agriculture) di avvio del nuovo Market Protection Program (MPP). Il programma, a…
L’interesse di Fonterra per la produzione di latte in Giappone
Il Giappone è un paese in cui la produzione di latte, pari a circa 7,6 milioni di tonnellate, è relativamente recente e concentrata per oltre il 50% nell’isola settentrionale di Hokkaido. I consumi sono passati dai 38 kg pro capite…
Cina, un grande mercato anche per il fieno
La Cina, avendo a disposizione solo l’8% delle terre arabili per nutrire il 20% della popolazione mondiale, deve contare massicciamente sulle importazioni alimentari. Per sopperire al deficit nella produzione domestica di latte, la tendenza in atto è di realizzare mega…
Taggato con: Modern Dairy Holding (Cina)
Pubblicato in Allevamento, Australia, Cina, Export, Mangime, Rabobank, USA
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Alleanza strategica per nuovi allevamenti da latte in Cina
La crescita nei consumi di prodotti lattiero-caseari degli ultimi dieci anni e la continua ricerca di approvvigionamenti con le massime garanzie igienico-sanitarie, offrono nuove possibilità di mercato per gli operatori. In tale contesto si colloca la decisione di Fonterra e…
Taggato con: Dairy America, Danone, Fonterra, Mengniu, Yili
Pubblicato in Allevamento, Cina, Strategie di Impresa
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USA: al top l’indice prezzo del latte/prezzo degli alimenti
Nel mese di febbraio, il record raggiunto dal prezzo medio del latte a fronte di una modesta crescita nel prezzo degli alimenti, ha spinto l’indice milk-feed price ratio al livello maggiore degli ultimi 6 anni. Secondo il rapporto USDA/NASS Ag Process,…
Globalizzazione e omologazione
Nel corso degli ultimi 50 anni, la disponibilità media di cibo pro-capite è globalmente aumentata in termini di calorie, proteine, grassi e quantità, con una presenza maggiore di alimenti densi in energia come i semi oleosi, soia, palma e girasole,…
Taggato con: Frumento, Mais, Olio di palma, Riso, Soia
Pubblicato in Alimentazione, Allevamento, Grassi vegetali
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