Nella “pagoda alimentare” cinese, corrispondente alla nostra piramide alimentare, la Chinese Nutrition Society raccomanda un consumo giornaliero di almeno 300 grammi di latte e latticini, ritenendoli di beneficio per la salute. Si tratta di una quantità bassa rispetto ai nostri …
Categoria: Cina
Coronavirus e aumento produttivo condizionano il mercato lattiero-caseario [VIDEO]
La diffusione del coronavirus e l’aumento di produzione di latte in UE e Stati Uniti hanno causato diminuzioni di prezzo per diversi prodotti lattiero-caseari nelle principali piazze europee. Tra i Paesi che hanno registrato un importante aumento produttivo è presente …
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Cereali e semi oleosi 2020: l’impatto del conflitto USA-Cina
Quest’anno ha visto un alto livello di volatilità nelle commodities agricole, causato da conflitti commerciali, peste suina africana (ASF), movimenti di valute e clima irregolare nel mondo, rileva Rabobank. Molti di questi fattori continueranno ad essere determinanti nel 2020. I …
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Import Cina: UE principale fornitore di SMP [aggiornamento]
L’Unione Europea aumenta le esportazioni di polvere di latte scremato (SMP) in Cina: in Ottobre risulta il primo esportatore di SMP verso la Cina superando la Nuova Zelanda, che è stato il principale fornitore nel periodo Gennaio – Ottobre 2019. …
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La Cina traina il mercato del Latte
Nonostante le tensioni commerciali con gli USA ed un rallentamento della crescita economica interna, le importazioni cinesi di latte e derivati continuano ad aumentare. Nei primi 9 mesi del 2019 gli acquisti di Panna sono aumentati del 37% e quelli di …
Export lattiero-caseario USA: l’impatto della peste suina in Asia
L’epidemia di peste suina africana che sta decimando gli allevamenti di maiali in Cina, Paese che produce e consuma la metà di carne suina mondiale, comporta dei contraccolpi positivi sui prezzi nelle regioni dove l’allevamento suino è diffuso, ma anche …
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La sete di latte della Cina e le strategie italiane per l’export
Qual è il tasso di auto-approvvigionamento di latte in Cina? E ancora: i cinesi hanno una filiera sufficientemente strutturata per soddisfare i bisogni dei consumi interni di più di 1,4 miliardi di persone? Sono due domande che sorgono spontanee alla …
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Vola l’import cinese. L’UE scavalca la Nuova Zelanda
Prosegue la corsa cinese alle importazioni di prodotti lattiero caseari nel mese di luglio: +14,8% in quantità e +16,2% in valore rispetto allo stesso periodo del 2018. Sono numeri che confermano la grande “fame” di Pechino di prodotti lattiero caseari. …
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Cina: un Food Tech Hub per il settore alimentare
Un consorzio fra grandi imprese operanti nel settore alimentare ha costituito a Shanghai il China Food Tech Hub, una piattaforma operativa per sostenere nuove opportunità di business e di crescita sul mercato cinese, grazie all’apporto di finanziamenti venture capital. Si …
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I giovani cinesi dicono “Cheese!”
Sembra proprio che la Cina rappresenti il futuro per i consumi di formaggio. Il gigante asiatico è il maggior importatore di prodotti lattiero caseari al mondo, con un valore del mercato dairy di circa 12 miliardi di dollari, che potrebbe …
