I consumi di pizza sono in costante crescita a livello mondiale, nei paesi industrializzati come in quelli emergenti. Secondo previsioni dell’US Dairy Export Council (USDEC), il mercato della pizza a livello mondiale dovrebbe crescere fino al 2020 ad un tasso …
Mercato mondiale in crescita per il Pizza cheese Read More »
Le esportazioni della Nuova Zelanda nel mese di GIUGNO 2016 confrontate con Giugno 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Polvere di Siero (+180.4%) Latte per l’infanzia (+133.7%) SMP (+69.4%) Formaggi (+35.2%) Burro (+25.2%) WMP (+15.6%) Caseine (+3.9%) I principali …
Nuova Zelanda: esportazioni record in Giugno 2016 Read More »
Periodo: 11 – 22 Luglio 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Maggio è stata inferiore del -5,5% rispetto a Maggio 2015. Produttori di latte: la persistente, pluriennale siccità ed i bassi prezzi del latte alla stalla hanno comportato una diminuzione del numero di …
Nuova Zelanda: produzione di latte superiore alle aspettative [News Oceania n°15/2016] Read More »
Le importazioni della Cina nel mese di GIUGNO 2016 confrontate con Giugno 2015 sono aumentate in volume relativamente a: WMP (+120.2%) Latte e panna (+43.9%) Burro (+40.7%) Formaggi (+27.7%) Latte per l’infanzia (+18.0%) sono diminuite quelle di: Polvere di Siero …
Import: la Cina non è ancora sazia di formaggi e burro Read More »
Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense, nel rapporto WASDE di Luglio 2016, prevede per la stagione 2016-17 una produzione globale di Mais in leggera diminuzione a 1010.74 Mio t (-1.03 Mio t) ed una produzione di Soia in aumento a 325.95 …
Mais e Soia n°7/2016: Aree coltivate in aumento negli USA per Mais e Soia Read More »
Brexit e certificazioni bio: cosa succederà? La domanda è legittima ed è una delle mille sfaccettature del referendum sulla uscita del Regno Unito dall’Unione europea. Il Ccpb, il Consorzio per il controllo dei prodotti biologici di Bologna, ha dato la …
Periodo: 27 Giugno – 8 Luglio 2016 AUSTRALIA Situazione meteo: le precipitazioni nelle ultime settimane hanno migliorato la condizione dell’erba nei pascoli. Produttori di latte: le buone condizioni delle coltivazioni e dei pascoli hanno migliorato la disponibilità di alimentazione per le bovine: questo …
Parlando di Sermide (MN), la Professoressa Zena Roncada racconta il costante impegno di una piccola ma al contempo grande città italiana verso l’innovazione ed il sociale. Riportiamo per intero il video del bellissimo discorso introduttivo all’evento “Presidenti & Casari” 2016, nel …
Il sapere della campagna, la scuola, l’innovazione [video] Read More »
Con una laurea in Agraria e scienza e tecnologie alimentari conseguita all’Università Cattolica di Piacenza e un dottorato in Biotecnologie applicate all’Università di Verona, Francesca Colla ha costruito studiando la propria posizione nell’azienda di famiglia a Cadeo, nel Piacentino. In …
Latte e formaggi italiani: raggiungere un equilibrio Read More »
Il Regno Unito non copre il proprio fabbisogno di latte: il suo tasso di approvvigionamento è dell’88% (anno 2015). L’import di Formaggi nel 2015 è stato di 494.000 tonnellate, che corrispondono a 1.803 milioni di euro. L’import di Burro annuale …
Brexit: quali conseguenze per il lattiero-caseario? Read More »
