Periodo: 27 Giugno – 8 Luglio 2016 AUSTRALIA Situazione meteo: le precipitazioni nelle ultime settimane hanno migliorato la condizione dell’erba nei pascoli. Produttori di latte: le buone condizioni delle coltivazioni e dei pascoli hanno migliorato la disponibilità di alimentazione per le bovine: questo …
Categoria: Aree geografiche
Il sapere della campagna, la scuola, l’innovazione [video]
Parlando di Sermide (MN), la Professoressa Zena Roncada racconta il costante impegno di una piccola ma al contempo grande città italiana verso l’innovazione ed il sociale. Riportiamo per intero il video del bellissimo discorso introduttivo all’evento “Presidenti & Casari” 2016, nel …
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Latte e formaggi italiani: raggiungere un equilibrio
Con una laurea in Agraria e scienza e tecnologie alimentari conseguita all’Università Cattolica di Piacenza e un dottorato in Biotecnologie applicate all’Università di Verona, Francesca Colla ha costruito studiando la propria posizione nell’azienda di famiglia a Cadeo, nel Piacentino. In …
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Brexit: quali conseguenze per il lattiero-caseario?
Il Regno Unito non copre il proprio fabbisogno di latte: il suo tasso di approvvigionamento è dell’88% (anno 2015). L’import di Formaggi nel 2015 è stato di 494.000 tonnellate, che corrispondono a 1.803 milioni di euro. L’import di Burro annuale …
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Nuova Zelanda: Export di Latte e Panna in continuo aumento (Gen-Mag)
Le esportazioni della Nuova Zelanda nel mese di MAGGIO 2016 confrontate con Maggio 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Latte per l’infanzia (+173.4%) Latte e panna (+32.7%) Burro (+23.3%) Caseine (+22.2%) SMP (+9.0%) WMP (+5.8%) sono diminuite quelle di: …
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Il futuro del latte in Nuova Zelanda è nelle mani dell’UE? [News Oceania n°13/2016]
Periodo: 13 – 24 Giugno 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: la stagione produttiva 2015/2016 volge al termine. Situazione meteo: recenti piogge hanno alleviato le condizioni di siccità. Produttori di latte: in seguito alle recenti piogge la domanda di foraggi è diminuita: in alcune aree …
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USA: sostegno al consumo di latte nelle scuole
Il consumo di latte negli Stati Uniti è in continuo calo. La diminuzione rispetto al 1970 è del 37% e riguarda sia il latte intero, sia il latte scremato i cui consumi sono al livello più basso dal 1990. Se …
La Cina conferma l’interesse nei prodotti finiti lattiero-caseari
Le importazioni della Cina nel mese di MAGGIO 2016 confrontate con Maggio 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Latte e panna (+110.9%) Latte per l’infanzia (+32.8%) WMP (+18.2%) Polvere di Siero (+10.2%) Formaggi (+9.7%) sono diminuite quelle di: SMP …
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L’Italia convince in Europa…anche con i Formaggi freschi
Le esportazioni dell’Italia nel mese di MARZO 2016 confrontate con Marzo 2015sono aumentate in volume relativamente a: Latte e panna (+16.9%) Formaggi (+7.9%) sono diminuite quelle di: Polvere di Siero (-12.8%) Le esportazioni dei principali formaggi nel mese di MARZO …
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Perché il latte concilia il sonno?
È risaputo che un bicchiere di latte caldo la sera aiuta a dormire. Qualcuno ha cercato di dare una evidenza scientifica a questa credenza popolare, spiegandone la causa nel contenuto in triptofano, aminoacido precursore di melatonina; più banalmente, altri sostengono …
