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La certificazione Halal per i crescenti mercati islamici

Si stima che nel 2020 un quinto del valore totale dei consumi alimentari sarà rappresentato dai prodotti Halal (parola araba che significa lecito), per un valore pari a 2,6 trilioni di dollari, in forte aumento rispetto ai 795 miliardi di

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“Superfood” per i Paesi dell’Area Sud Est Asiatico – Pacifico

I paesi asiatici che si affacciano sull’oceano Pacifico, dall’Australia al Giappone, sono caratterizzati da economie emergenti con rapidi mutamenti nello stile di vita e nelle abitudini alimentari. Di conseguenza, i consumi di fasce crescenti della popolazione urbanizzata sono sempre più

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Mercato mondiale in crescita per il Pizza cheese

I consumi di pizza sono in costante crescita a livello mondiale, nei paesi industrializzati come in quelli emergenti. Secondo previsioni dell’US Dairy Export Council (USDEC), il mercato della pizza a livello mondiale dovrebbe crescere fino al 2020 ad un tasso

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L’impatto demografico e nuove prospettive di mercato

La rapida crescita demografica nei paesi in via di sviluppo, l’invecchiamento della popolazione, l’urbanizzazione e le migrazioni, sono  fenomeni del nostro tempo che pongono notevoli sfide per la crescita economica, la stabilità finanziaria, la qualità ambientale, la sicurezza ed il

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La prospettiva mondiale sui fertilizzanti

I fertilizzanti rappresentano uno dei fattori basilari per la produzione agricola. Secondo i dati FAO, la domanda di fertilizzanti, a livello mondiale, è aumentata nel 2014 del 2% arrivando a 187 milioni di tonnellate e si prevede che cresca del

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Arla impianta una nuova piattaforma in Asia

Dal prossimo 1° marzo, Arla Foods attiverà a Kuala Lampur, Malesia, la Business Unit Asia per le attività nei paesi della regione del sud est asiatico, Cina, Corea del sud e Giappone compresi. Con 2,3 miliardi di persone, il maggior

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Capire il mercato

Il grande insegnamento per entrare in Asia che ci ha lasciato Lì Mǎdòu (利瑪竇), il gesuita Matteo Ricci, è stata l’inculturazione, cioè l’apprendimento della lingua e dei costumi cinesi per penetrare e diffondere il suo messaggio nell’ex impero di mezzo.

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