Dopo il rally dei prezzi e l’andamento sinusoidale dei consumi degli ultimi anni, influenzato in parte dal Covid e dall’instabilità internazionale, il settore delle Proteine del Siero sta vivendo una fase positiva a livello mondiale. “Alcune opportunità si potrebbero aprire …
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Il Commento: 2024, anno di ristrutturazione non soltanto a livello Cooperativo, ma anche Industriale [Giovanni Guarneri, Copa-Cogeca]
“Il 2024 per il settore lattiero caseario potrebbe essere un anno con buoni margini, tanto per gli Allevatori che per la filiera. L’Outlook complessivo, a fronte di una disponibilità di latte modesta in Italia e in Ue, colloca su un …
Il Commento: Come sarà il mercato 2024 per Grana Padano e Parmigiano Reggiano? [Carlo Zanetti, Zanetti S.p.A.]
“Per il Grana Padano prevedo un mercato sostanzialmente stabile. Abbiamo registrato una crescita dei prezzi alla fine del 2023, che potrebbe protrarsi nelle prossime settimane, ma complessivamente ipotizziamo una certa stabilità”, afferma Carlo Zanetti, Imprenditore del settore con l’omonima azienda …
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Nel Nord Italia si concentra il maggior numero di allevamenti
Sono 24.094 gli Allevamenti da latte in Italia (dato di giugno 2023, in calo dell’1,72% rispetto a Dicembre 2022), con 2.618.026 bovini (-0,68%). La prima Regione in Italia è la Lombardia, con 5.245 stalle (-0,22%) e 1.122.985 capi (+0,35% rispetto …
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Quale futuro per il lattiero caseario europeo?
Di: Mirco De Vincenzi Le proiezioni della Commissione Agricoltura dell’UE al 2035 segnalano alcune tendenze generali: prezzi medi del latte in progressivo aumento, crescita delle produzioni di formaggio, burro, polvere di siero, polvere di latte scremato (SMP) e ingredientistica a base …
Dazi: nuove opportunità per gli scambi nel Mondo [VIDEO]
I dazi all’export hanno sempre giocato un ruolo cruciale nei flussi globali di merci. Oggi nuove opportunità si aprono grazie alle trattative per gli accordi di libero scambio, che potrebbero plasmare il futuro del trade internazionale. L’Unione Europea sta attivamente …
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Sempre più latte Europeo in Cina [VIDEO]
Cresce l’import lattiero-caseario della Cina in Giugno, trainato dalla domanda di Latte e prodotti finiti. Rallenta invece l’import delle Polveri di Latte. I prodotti europei riscontrano interesse crescente nel territorio cinese. La domanda cinese di prodotti dairy, dopo la crescita …
Cina: segnali di una riapertura del mercato [VIDEO]
Aumentate in Marzo le importazioni dairy della Cina, che chiude il primo trimestre del 2020 in positivo nonostante le limitazioni causate dell’emergenza COVID-19. L’Europa accresce l’export, in particolare di Formaggi, e rafforza il suo rapporto commerciale con la Cina. Notizie …
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Cina: le importazioni dairy di inizio 2020 superano le aspettative [VIDEO]
Le importazioni Cinesi per il periodo Gennaio-Febbraio 2020 registrano un trend migliore rispetto alle recenti aspettative. Aumenta in modo significativo il trade di prodotti finiti, in particolare dall’UE, mentre diminuiscono le importazioni di latte in polvere. Sono ora disponibili i …
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Il Commento: “In base all’andamento delle Panne, stimo…” [Sauro Corzani, Burro Dalla Torre]
“Le tensioni geopolitiche non ci permettono di spingere le nostre previsioni oltre il mese di Marzo”, è la premessa di Sauro Corzani, AD di Burro Dalla Torre Val di Non. Delimitato il perimetro dell’intervento, Corzani dà la propria lettura del …
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