Il tema della sostenibilità sta diventando l’elemento chiave dell’offerta produttiva e può portare valore aggiunto alle imprese. Innanzitutto si tratta sempre più di un motivo per la scelta d’acquisto, che si abbina al concetto di benessere, con un parallelismo tra …
Mentre i consumi di latte liquido sono in continuo calo, aumentano invece, in modo a dir poco imprevedibile fino a poco fa, i consumi delle bevande alternative. Le ragioni? Un mix di preferenza per i prodotti vegetali, rispetto degli animali, …
Periodo: 14 – 25 Maggio 2018 La produzione di latte in Australia in Aprile 2018 è stata superiore del +4.5% rispetto ad Aprile 2017, determinando un aumento complessivo della stagione Luglio 2017-Aprile 2018 del 3.5%. Da uno studio sulle performance …
Fonterra aumenta il prezzo del latte [News Oceania n°11/2018] Read More »
Come si spiega il travolgente successo di una impresa alimentare che, producendo piatti pronti con ingredienti freschi ottenuti in modo sostenibile senza usare pesticidi sintetici, OGM, ormoni od antibiotici, consegnati a domicilio in confezioni isolanti ecocompatibili, con ricette di tipo …
Piatti pronti e dieta salutistica: la nuova tendenza dei consumi Read More »
Rallentano nel mese di Marzo le esportazioni dell’UE-28, pur mantenendo positivo il bilancio del primo trimestre del 2018 in confronto allo stesso periodo dell’anno precedente. La crescita delle esportazioni comunitarie di prodotti lattiero-caseari in Milk Equivalent (ME) registra +1,5%, la …
UE: Esportazioni Dairy rallentano nel primo trimestre 2018 Read More »
Sebbene le posizioni dominanti nel mercato dei prodotti lattiero-caseari in Cina siano detenute da aziende straniere a causa della maggiore qualità e dei minori costi rispetto ai produttori nazionali, nel settore dello yogurt prevalgono invece le aziende cinesi. La dipendenza …
Periodo: 30 Aprile – 11 Maggio 2018 Persiste il clima umido in Argentina: i raccolti estivi ne risultano rallentati, ma migliorano le condizioni dell’erba dei pascoli nelle principali aree produttive di latte. La produzione di latte in Argentina aumenta seguendo …
Periodo: 30 Aprile – 11 Maggio 2018 La stagione lattiero-casearia in Australia si sta avvicinando al termine, registrando nel mese di Marzo 2018 un aumento della produzione di latte del 2.5%, rispetto a Marzo 2017. L’aumento complessivo del periodo Luglio …
Produzione limitata di Latte e di Burro in Nuova Zelanda [News Oceania n°10/2018] Read More »
Chobani, Eden Creamery, A2 Milk, rientrano nel gruppo delle dieci aziende alimentari più innovative al mondo. Nonostante fenomeni quali la diffusione delle bevande alternative o gli sbalzi di prezzo, la domanda mondiale di latte e derivati è prevista in crescita …
Con un valore di oltre 430 miliardi di dollari nel 2017, latte e derivati rappresentano la maggiore categoria merceologica dei consumi di prodotti confezionati in America Latina. Rispetto ad USA ed Europa, la spesa individuale per i prodotti lattiero-caseari è …
Grandi opportunità di sviluppo in America Latina per i prodotti dairy Read More »
