Alla base dello spirito cooperativo c’è la volontà di tutelare gli interessi dei piccoli produttori. Aggregando il loro prodotto ottengono un potere contrattuale maggiore verso gli acquirenti sul mercato, per una migliore remunerazione della materia prima. In tale contesto le cooperative…
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AMUL: un giusto prezzo del latte è il cardine per la crescita del dairy in India
L’India rappresenta il 21% della produzione mondiale di latte, con una crescita annua del 5%. Si tratta di un settore strategico sia dal punto di vista agricolo che di quello industriale ma anche sociale ed economico, dato che permette il…
India: quale ruolo nel futuro del dairy?
Il modello Indiano L’India possiede il più grande patrimonio zootecnico nel mondo, tra cui bovini, bufali, pecore e capre. Il latte più consumato nel mondo è di provenienza bovina, mentre in India È preferito quello di bufala, il quale si differenzia…
India: aumenta l’interesse per i formaggi
Si prevede che il mercato del formaggio in India abbia una crescita a due cifre. Questa tendenza attrae diversi operatori internazionali del settore, come Kraft cheese, Formageries Bel o Arla cheese, ma anche le aziende locali si attivano per rispondere…
Amul cresce del 18%
Il giro d’affari della indiana Amul (Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation) è cresciuto del 18% nell’ultimo anno fiscale e si è più che triplicato nel corso degli ultimi 7 anni. Questo per una maggiore raccolta di latte, l’ampliamento del mercato,…
Grande potenziale per lo yogurt in India
Il mercato dello yogurt in India ha avuto un tasso annuo di crescita composto (CAGR – Compound Annual Growth Rate) di quasi il 30% fra il 2011 ed il 2015. Tale andamento dovrebbe continuare ed anche accrescersi nel prossimo quinquennio,…
L’indiana Amul punta sulla Mozzarella: 300 milioni di pizze
La Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation, leader sul mercato del latte in India col marchio Amul, ha deciso di investire circa 85 milioni di Euro per costruire uno stabilimento caseario che triplicherà l’attuale produzione di formaggio, con l’obiettivo di rispondere…
L’India ed il mercato mondiale del latte
La dinamica nel calo del prezzo del latte alla produzione riguarda tutti i Paesi, India compresa. Il gigante asiatico è il maggior produttore di latte (bovino e bufalino) al mondo, con milioni di allevatori ed una rete di imprese, cooperative…
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Pubblicato in Amul, Export, India, Strategie di Impresa
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Cosa pensa l’India sulla fine delle quote latte UE
La fine delle quote latte nella UE comporterà una maggiore offerta sul mercato mondiale e di conseguenza una diminuzione dell’export indiano. Secondo il responsabile della Mother Dairy, azienda basata a Nuova Delhi, senza le costrizioni produttive in vigore da 30…
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Pubblicato in Allevamento, Amul, Export, India, UE
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Amul sbarca in nord America
La cooperativa Indiana Gujarat Milk Marketing Federation, nota per il marchio Amul, inizierà la produzione di ghee (burro chiarificato) e paneer (formaggio fresco) nello stabilimento del New Jersey acquisito in autunno, per rifornire con questi prodotti tipici la comunità indiana…
