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L’India incentiva l’export di SMP

Il governo del Gujarat, uno dei maggiori Stati indiani produttori di latte, sede della coop Amul, ha deciso di incentivare l’export di latte scremato in polvere (SMP) per ridurre le scorte che superano le 100 mila tonnellate. Rispetto al picco

Pubblicato in Export, India, Strategie di Impresa

India: accrescere i servizi nelle aree rurali per una economia equa

In totale, agricoltura, foreste e pesca rappresentano appena il 17% dell’economia indiana, anche se coinvolgono il 70% della popolazione. Assocham, l’associazione delle camere di commercio indiane, ritiene che sia necessario invertire questo dato trasferendo strutture chiave dei servizi dalle aree

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India: un entusiasmante futuro nel settore lattiero-caseario

di H S Oberoi, Presidente di Parag Milk Foods Ltd (India) L’anno 2017 non è stato favorevole in India fino a questo momento, per effetto dell’elevato prezzo del latte e delle basse quotazioni dei prodotti caseari, che hanno ridotto i

Pubblicato in Burro, India

Amul cresce del 18%

Il giro d’affari della indiana Amul (Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation) è cresciuto del 18% nell’ultimo anno fiscale e si è più che triplicato nel corso degli ultimi 7 anni. Questo per una maggiore raccolta di latte, l’ampliamento del mercato,

Pubblicato in Amul, Asia, Dairy varie, India

India, potenziale leader nella trasformazione alimentare

L’India, con 1,3 miliardi di abitanti, è la più grande democrazia al mondo. Il gigante asiatico è anche la più grande economia come PIL nominale e come parità del potere d’acquisto. Ha la seconda superficie mondiale di terre arabili, pari

Pubblicato in Alimentazione, Allevamento, India

“Superfood” per i Paesi dell’Area Sud Est Asiatico – Pacifico

I paesi asiatici che si affacciano sull’oceano Pacifico, dall’Australia al Giappone, sono caratterizzati da economie emergenti con rapidi mutamenti nello stile di vita e nelle abitudini alimentari. Di conseguenza, i consumi di fasce crescenti della popolazione urbanizzata sono sempre più

Pubblicato in Alimentazione, Asia, Cina, Consumatore, Giappone, India

Il successo del formaggio in India

Prabhat Dairy Limited è un’azienda privata della regione di Mumbai, che produce le varie tipologie di latte, yogurt, polveri ed i tradizionali prodotti indiani ghee (burro chiarificato), lassi e chaas (yogurt diluito con acqua). La sua attività si sta ora

Pubblicato in Alimentazione, Cheddar, India, Mozzarella

Grande potenziale per lo yogurt in India

Il mercato dello yogurt in India ha avuto un tasso annuo di crescita composto (CAGR – Compound Annual Growth Rate) di quasi il 30% fra il 2011 ed il 2015. Tale andamento dovrebbe continuare ed anche accrescersi nel prossimo quinquennio,

Pubblicato in Alimentazione, Amul, Consumatore, Dairy varie, India, Strategie di Impresa

Un nuovo ciclo per le commodities

Le quotazioni dei prodotti di base (commodities)  rappresentati da metalli, beni agricoli, beni energetici, si sono ridotte nel corso del 2015 a causa  di una offerta ampia, una scarsa domanda ed un dollaro USA più forte. Il significativo calo nei

Pubblicato in Africa, Clima, Dairy varie, India, Mais, Soia, UE

Tecnologia israeliana per produrre latte in Africa

La zootecnia da latte israeliana è una delle più reputate al mondo, sia per il livello produttivo per vacca che supera i 100 quintali all’anno, sia per la tecnologia impiegata, che riguarda l’alimentazione animale, le condizioni di allevamento degli animali,

Pubblicato in Africa, Alimentazione, Allevamento, Bovini, Cina, India, Israele