Periodo: 5 – 16 Febbraio 2018 Il clima eccezionalmente caldo e secco ha causato un notevole stress ai capi da latte ed alle coltivazioni nelle zone più vocate alla produzione di latte in Argentina, Uruguay e Brasile. I volumi di …
Minore disponibilità di polveri di latte in Sud America [News Sud America n°4/2018] Read More »
Periodo: 5 – 16 Febbraio 2018 La produzione di latte in Australia nella prima metà (Luglio-Dicembre 2017) dell’annata agraria è stata superiore di +2.96% rispetto allo stesso periodo dell’annata scorsa. Si registrano aumenti in Victoria (+3.6%), Tasmania (+6.6%) e South …
Il forte interesse dei Buyer muove i prezzi in alto [News Oceania n°4/2018] Read More »
L’Unione Europea, nelle esportazioni extra-UE di prodotti lattiero-caseari, chiude il 2017 con un +5.8% in quantità (5.17 milioni tonnellate) e un +14.5% in valore (15.84 miliardi Euro). Le esportazioni europee di formaggi, polveri di latte, burro, latte condensato, latte, panna …
2017 anno straordinario per l’export dairy dell’UE Read More »
Periodo: 22 Gennaio – 2 Febbraio 2018 La Niña ha influenzato la produzione di latte in diversi modi in Sud America: nei principali stati del Brasile vocati alla produzione di latte (Minas Gerais, Goiás) le produzioni di latte continuano ad aumentare; …
Gli effetti di La Niña sulle produzioni di latte [News Sud America n°3/2018] Read More »
Periodo: 22 Gennaio – 2 Febbraio 2018 Fonterra ha annunciato l’espansione in Australia, nei principali siti in Victoria e Tasmania, per aumentare la capacità produttiva e soddisfare la crescente domanda di prodotti lattiero-caseari. La produzione di latte in Australia nel …
Fonterra aumenta la capacità produttiva in Australia [News Oceania n°3/2018] Read More »
Si stima che il valore del mercato globale del Food Tech, cioè delle innovazioni tecnologiche per l’industria alimentare, nel 2022 supererà i 250 miliardi di dollari. Diventa dunque imperativo investire in soluzioni innovative nell’ambito del settore agroalimentare. Per questo in …
I dati delle importazioni lattiero casearie della Cina del mese di Dicembre 2017 confermano un trend positivo su base tendenziale sia volume che in valore. Rallentano in quantità le importazioni di Formaggi e WMP (rispettivamente -19,4% e -40,5%), che registrano …
Cina, paese strategico per le produzioni europee Read More »
Periodo: 8 – 19 Gennaio 2018 Le consegne di latte in Argentina rimangono invariate rispetto alle scorse settimane. Il clima piovoso continua ad ostacolare il comfort delle vacche da latte. In Uruguay le temperature miti favoriscono le consegne di latte, che …
Periodo: 8 – 19 Gennaio 2018 In Australia, con l’aumento delle temperature in Gennaio, cresce la domanda di fieno nell’estremo sud, a causa della scarsa piovosità. Tuttavia, la settimana scorsa il ciclone Joyce ha portato una pioggia record nell’Australia Occidentale, …
Fonterra ed Alibaba per la vendita innovativa di latte in Cina [News Oceania n°2/2018] Read More »
Le crescenti richieste, interne ed estere, di formaggio e burro sono la chiave del successo che da qualche anno sostiene il mercato del latte negli USA. Il consumo di formaggio è in continua crescita e nel 2016 ha raggiunto i …
Foodservice, export e formazione spingono il settore latte USA Read More »
