Crescono nel 2017 le esportazioni italiane del settore dairy: +11,2% in volume e +17,79% a valore rispetto al 2015. Con 3.023 miliardi di euro, il settore lattiero caseario rappresenta il 7,4% dell’export agroalimentare totale Made in Italy. Lo scenario è …
Periodo: 5 – 16 Marzo 2018 La siccità e le alte temperature persistono nei principali bacini di produzione del latte in Argentina ed Uruguay. Ciò accresce lo stress da caldo sulla mandria ed intacca la qualità dell’erba nei pascoli. Ciò …
Manca crema di latte in Sud America [News Sud America n°6/2018] Read More »
Periodo: 5 – 16 Marzo 2018 In Australia, nelle ultime settimane, si rilevano variazioni nella richiesta di foraggio: Nell’importante area del Queensland settentrionale, le condizioni dei pascoli sono molto buone, grazie ad un clima favorevole. Invece, nel Queensland meridionale, si …
In Australia la domanda di fieno è sostenuta [News Oceania n°6/2018] Read More »
L’unione fra il leader mondiale nell’export lattiero-caseario Fonterra e l’azienda che produce latte contenente la sola variante proteica beta A2 della caseina, indica quanto sia importante sfruttare anche le nicchie di mercato, che trovano sempre più spazio sui mercati internazionali. …
Periodo: 19 Febbraio – 3 Marzo 2018 Sono previste temperature elevate e scarsità di acqua per il resto dell’estate e dell’autunno in Sud America. I Produttori di latte in Argentina (tamberos) sono decisamente preoccupati circa i loro margini per la …
I prezzi dei cereali preoccupano i Tamberos [News Sud America n°5/2018] Read More »
Periodo: 19 Febbraio – 2 Marzo 2018 In Nuova Zelanda la produzione di latte nel periodo Giugno 2017 – Gennaio 2018 è invariata, ma si attende che la stagione si concluderà a Maggio con una diminuzione di 1,5%. La produzione …
Domanda significativa di Burro per consegne a breve termine [News Oceania n°5/2018] Read More »
Il tema della sicurezza alimentare (Food Safety) è all’ordine del giorno di tutti gli operatori agroalimentari. Fornire adeguate garanzie ai consumatori e combattere frodi e sofisticazioni rappresenta un impegno imprescindibile che accomuna aziende, ricercatori ed autorità pubbliche nelle diverse aree …
Progetto UE-Cina per favorire la sicurezza alimentare e combattere le frodi Read More »
Nel mese di Gennaio 2018 le importazioni lattiero-casearie della Cina sono aumentate +43,8% in volume e +52,5% in valore rispetto a Gennaio 2017. I prodotti maggiormente importati in Gennaio 2018, a livello di quantità, sono stati: Polvere di latte intero …
Innovation Center for U.S. Dairy e USDA (United States Department of Agriculture) hanno firmato un protocollo d’intesa (MOU-Memorandum of Understanding) per stimolare l’adozione di tecnologie innovative ed aumentare l’efficienza energetica degli allevamenti USA. Questo per coinvolgere le famiglie degli allevatori …
Il consumo di latte in Cina, fino agli anni ’60 era trascurabile, ma il crescente benessere ne ha comportato un aumento di 25 volte negli ultimi 50 anni. Di conseguenza, sono stati effettuati grandi investimenti per accrescere la produzione interna …
