Le esportazioni di prodotti lattiero caseari statunitensi continuano la propria corsa nel periodo gennaio-maggio 2017: +13,9% in quantità e +26,4% a valore. Il Messico si conferma il primo mercato per l’export in quantità e valore, ma a colpire è la …
Il lattiero caseario Made in USA alla conquista della Cina Read More »
Il calo nei consumi di latte è una evidenza che colpisce tanti paesi sulle due sponde dell’Atlantico. Negli Stati Uniti questo andamento, che sembra ormai inesorabile, colpisce le diverse tipologie di latte scremato. Invece i consumi di latte intero, bio, …
Tra gennaio e aprile 2017 i prodotti lattiero caseari degli Stati Uniti incrementano il proprio export su base tendenziale sia in quantità (+13,5%) sia a valore (+22,5%). Messico, America Latina sono i principali paesi destinatari, seguiti dalla Cina e dal …
Come ha fatto un’azienda di yogurt in appena 12 anni a diventare il maggiore brand negli USA? Senz’altro nell’aver lanciato il “Greek yogurt” un nuovo tipo di prodotto più denso rispetto a quello normale, ma anche nell’aver saputo cogliere con …
Chobani, una storia di innovazione vincente nello yogurt Read More »
Nei primi due mesi del 2017 i volumi esportati dagli USA di polvere di latte scremato (SMP), polvere di siero e formaggi sono aumentati del 17,5%, corrispondenti ad un aumento in valore del 18,5% pari a 88 Milioni di Dollari. …
USA: l’export dairy recupera ancora, rallenta l’import Read More »
I nati fra il 1980 ed il 2000 sono la generazione del nuovo millennio, i cosiddetti millennials. La loro caratteristica è quella di essere la prima generazione della comunicazione globale attraverso le tecnologie digitali. Di conseguenza, anche per i consumi …
di Mélanie Richard, Gérard You e Philippe Chotteau, Institut de l’Elevage (France) I prezzi del latte alla stalla stanno recuperando rapidamente nella maggior parte dei paesi dell’Europa del Nord, più lentamente altrove nella UE. Nel primo semestre del 2017, dovrebbero stimolare la …
Consegne di latte UE: recupero atteso per la primavera Read More »
La geopolitica, in cui rientrano Brexit ed effetto Trump, rappresenta un fattore considerevole per dare stabilità od incertezza al mercato. La prospettiva dell’uscita del Regno Unito dall’Unione Europea si colloca nell’incertezza: quali i tempi ed i modi di tale uscita? …
I “punti caldi” del 2017 per il mercato alimentare Read More »
VOLUMI: Le esportazioni degli Stati Uniti nel mese di OTTOBRE 2016 confrontate con Ottobre 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Burro (+178.9%) Crema di latte (+826.5%) Formaggi (+5.3%) SMP (+14.4%) Polvere di Siero (+28.1%) sono diminuite quelle di: WMP …
USA: forte aumento delle esportazioni di burro e panna in Canada Read More »
Se un tempo la richiesta dei consumatori era orientata verso prodotti più leggeri ad esempio in calorie o grassi, oggi la dieta è vissuta per soddisfare un concetto di naturalità. In altri termini, la dieta sta diventando parte di un …
